今年もありがとうございました

本日をもちまして２０１８年の営業が終わりました。

２０１８年は副菜とおやつをたくさん作らせていただきました。

そらのいろのご飯で誰が誰かと幸せな時間を過ごしてもらうのが私の喜びなんです。
美味しいものは大好きな人と幸せな気持ちで食べるのが一番だと思っています。

そらのいろは一般的な飲食店とは違い、少し個性的なお店です。

その役目も一般的な飲食店とは異なり、ただご飯を提供して食べてもらうためだけのお店ではなく「食」を根本から少しずつ変えたいと熱い想いを持ってお店に立っています。


少しずつではありますが、私の想いがお客様を通じて広がっていくのを感じています。

大きなことは出来ないけれど小さなことをたくさん積み重ねることはできると信じています。

これからもそらのいろから家庭の食卓を変えていこうと思っています。

どうぞ、２０１９年もよろしくお願いいたします。

年始は１月８日からスタートです。
主菜はグラタンの予定ですよー！

店主は、年末恒例の行事師匠のお店のおせちを手伝ってきます！
おせちマラソン頑張ってきます。

年内最終営業日です

２５日は年内最終営業日です。

ランチとカフェ営業はお休みで、副菜のミニオードブルと焼き菓子の販売をします！

副菜ミニオードブルは９種類１３００円です。
２人前程度の量です。

・赤タマネギのマリネ
・シャドークイーンのポテトサラダ
・有機牛蒡のスパイス煮
・青菜のオイル蒸し
・２色大根の柚子なます
・紫キャベツとコリンキーの林檎レモンサラダ
・蕪と蓮根の菊菜和え
・壬生菜の胡麻味噌和え
・人参柑橘サラダ


テイクアウト焼き菓子は
・土佐天日塩のクッキー
・オーガニックコーヒーとチョコチップのミニクグロフ
・お豆腐のカップシフォン
・ホワイトチョコとドライフルーツのマフィン

ご予約無しでも大丈夫ですが、用意と数の都合がありますのでお電話にてお取り置きの上ご来店がとてもありがたいです。
06-4977-4015


ご予約以外に８セットほど用意が出来そうです。
どうぞよろしくお願いいたします。

ありがとうございました

今日はたくさんの方に助けていただいて、副菜ロスなく終わることができました！
ありがとうございました。

２０１８年のそらのいろのランチ営業は今日で終わり。

２５日はそらのいろ今年最後の営業日です！

副菜のミニオードブルとホールチーズケーキ販売します！
あとは、クリスマスを意識した焼き菓子を少し用意する予定です。
副菜ミニオードブルは９品入り１３００円です。

ご予約無しでもお買い求めいただけるように少しだけ余分に作りますのでご都合合う方は是非いらしてくださいね。

２５日はランチの営業はありません。

年内最後の営業となります。
どうぞよろしくお願いします(*^^*)
※写真はイメージです。当日の副菜の内容は変わります。

副菜祭り！

今日は、いつも女子会にそらのいろのオードブルをご注文くださる常連様へのお渡し日でした。

いつもいつもご利用いただいているのと、納品されたお野菜を使ってしまいたかったのでサービスで１１種類(*^^*)

お渡しの時にとても喜んでいただけてわたしも嬉しかったです。


少しずつ多めに作ったので明日も副菜たくさんあります！
ランチでもテイクアウトでも、是非是非そらのいろの副菜食べてみてくださいね。

保存料、着色料、化学調味料などの添加物は無添加。
昔ながらの製法で作られた本物の調味料を使って作っています。

免疫力が低下しがちなこの時期に是非お召し上がりください！



明日は今年最後のランチの営業です。
大雪の主菜、とても好評で嬉しいです。
３回目のご来店の方もいらっしゃってありがたい限りです。

そらのいろ年内最後の営業は２５日です。
この日は副菜ミニオードブルとチーズケーキホールの販売です。

当日販売もできそうなので、ご都合合いそうな方は是非お電話くださいね(*^^*)

では、明日も元気にお待ちしております！

２１日１４時クローズです

明日は、別注オードブルの準備のため１４時クローズとさせていただきます。

もしかしたら、１５時くらいにミニオードブル販売してできるかもしれないのでインスタグラムやフェイスブックに投稿しますね。

来月のおやつのワークショップですな１７日は満席となりました。

１９日も残りわずかとなっていますので気になる方はお早めにお申込みください。

２５日販売の副菜ミニオードブルとホールチーズケーキのご予約は今週が締め切りとなりますのでこちらもよろしくお願いします。

明日のテイクアウトオヤツは、

・有機ドライイチジクと胡桃のミニクグロフ

・国産豆腐のカップシフォン

・減農薬王林のタルト

ランチはご予約をお願いします。

06-4977-4015

２０日１２時オープン

明日２０日は、仕込み全般間に合っていないため１２時オープンとさせていただきます。

急なお知らせとなり申し訳ありません。

また、１２時台はご予約が重なっているためランチをご予定の方はお電話にてご予約をお願いします。


先週ののんびり風はどこへやら、連日今年最後のそらのいろを堪能しに常連様が順番にお越し下さり本当にありがたい限りです。

副菜も主菜もおやつも全て明日仕込むのでみなさま１２時オープンとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします(*^^*)

06-4977-4015

１月のワークショップ

１月は、お豆腐シフォンケーキと天日塩クッキーワークショップです。
《日時》
◉１月１７日木曜日
◉１月１９日土曜日
１４時半から１６時まで。

《内容》
食生活アドバイザー２級資格所持の店主が、プリントを元にお話しさせていただきます。

材料の選び方や調理のコツなども交えて進めていきます。
スペースの関係上、調理実習はありません。
今回はシフォンケーキのデモンストレーションで、座学となります。

１５時半からは、シフォンを使ったミニパフェとドリンクを片手に参加者の皆様で各お家の台所事情やご飯つくり、おやつ作りの悩みなどを話しながら楽しみたいと思います。

お豆腐シフォンのお土産付きです。


《料金》
大人お一人様     ３０００円
（試食・レシピ・ドリンク、お土産代も含む）

《定員》
両日とも６名様先着順とさせていただきます。

《キャンセルについて》
当日キャンセルの場合、１００%の代金をお支払いいただきます。
代わりにお申し込み本人様以外の方にご参加頂いても構いません。
当日までの準備もございますのでご理解いただきますようお願いいたします。

《お申し込み締め切り》
１月１４日締め切りとさせていただきます。
なお、両日とも定員になり次第締め切りとなります。

《お申し込み方法》
お電話、もしくは店頭にてお申し込みお願いいたします。
前日までのキャンセルの場合は全額返金いたします。
TEL  06-4977-4015

今年最後の営業週です

そらのいろの今年の通常営業は、今週が最後です。

主菜は先週と変わらず、塩麹自然豚と冬野菜の小鍋風です。

２１日金曜日は、別注オードブルの準備のため１４時クローズとさせていただきます。

明日のテイクアウトおやつは、
・土佐天日塩のクッキー
・無農薬紅茶のクッキー（べにひかり）
・有機バナナと胡桃のバターケーキ
・国産緑茶のシフォン

です。

そらのいろは全ての業務を店主１人でこなしています。
ランチのご来店のタイミングによっては、ご予約いただいていてもお時間いただく事もありますので余裕を持ってお越しくださいませ。

２５日は、副菜ミニオードブルと、そらのいろチーズケーキのホール販売の日です。
完全予約制となりますのでご予約お待ちしております。

06-4977-4015

今週もありがとうございました

毎年、この時期はそらのいろはゆーっくり営業。

主婦層のお客様が多いので、皆様お忙しい(*^^*)


それでも新しい出会いがあったり、新作おやつを作れたり、来年のご予約を頂いたり。

そらのいろの通常営業は、来週が最後になります。

２５日は副菜ミニオードブルとホールチーズケーキの販売のみとなります。
こちらはご予約まだまだ受付中です。
よろしくお願いします(*^^*)

２１日金曜日は、別注オードブルの準備のため１４時クローズとさせていただきます。



日曜日、月曜日、祝日は定休日です。

火曜日からまたよろしくお願いいたします。

チーズケーキご予約受付します！

２５日の副菜ミニオードブルの日に、そらのいろチーズケーキのホールのご予約受付します。

お問い合わせがあり、もし他にも欲しい方がいらっしゃいましたらご連絡くださいませ。

１５センチホールで２４００円です。
少ししか作れません。
先着順とさせていただきます。


お得な副菜ミニオードブルはまだまだ受付中です！


明日は、完熟バナナとチョコチップのカップケーキ焼きますよー！
人気のレモンケーキもあと３つです。

明日もどうぞよろしくお願いいたします！


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クリスマス副菜ミニオードブル

大雪の暦のメニューは２２日で終わりです。

そらのいろの年内最後の営業は２５日となります。
通常営業はお休みで、テイクアウトの副菜ミニオードブルをはんばいします！

おひとつ１３００円。
だいたいお二人様分くらいです。

副菜ばかりのミニオードブルです。
完全予約制。
若干の当日販売もあります。

受け渡しは１１時から１６時。
遅くなりそうな方はご連絡いただけましたら１７時まで延長します。

写真はイメージなので、当日は野菜の仕入れによりメニューが変わります。
ご理解のほどよろしくお願いします。

ご予約締め切りは２２日です。

明日は気まぐれおやつで、有機安納芋と無農薬小豆のタルトありますよ。
気まぐれなので今回限りかも⁈

よろしくお願いします！


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クリスマスおもてなしワークショップ

本日は、クリスマスおもてなし料理ワークショップでした。

いつものメンバー様や初めましての方も、皆さま楽しんでくださってよかったです。

今回は、試食の準備が大変でしたがとても喜んでもらえて嬉しかったです。


１つ１つは、気取らない普段のお料理ですが盛り付けに工夫をすることでおもてなし料理になるというお話をさせていただきました。

今日は、皆様に一足早く柚子の酵素シロップドリンクを飲んでいただきました。
すごく美味しくできていてよかったです。


来月のワークショップは、シフォンケーキと天日塩のクッキーです。
１月１７日、１９日の予定です。

詳細は後日お知らせしますね。

大雪の主菜、常連さまに好評で嬉しいです。
毎回主菜が変わるたびに反応が気になります（笑）

それでは明日も張り切ってお待ちしております。
ランチはご予約をお願いします！
06-4977-4015

明日は１４時クローズです

明日はクリスマスおもてなしお料理ワークショップのため、１４時クローズとさせていただきます。


２名様空き枠ありますので、ご都合合う方がいらっしゃいましたらお電話くださいね(*^^*)

ワークショップ詳細


06-4977-4015


イベントが終わってもせっせとおやつ焼いていますよ(*^^*)
有機ドライイチジクと胡桃のミニクグロフや、オーガニックコーヒーのシフォン、有機白味噌パウンド、ヨーグルトと有機レーズンのケーキです。

お取り置きも可能ですのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

それでは明日もよろしくお願いします。

大雪の主菜・2018

暦は大雪へと変わっています。

１週間で３ヶ月くらいの季節が行ったり来たりの異常気象ですね。

週末は凍える寒さの中、たくさんの方がのじりdeマルシェにお越し下さり、本当にありがとうございました。

冷え性の店主は、足の指先からじわじわと今年も冷えがやって来ています。
なるべく進行しないように生活習慣に気を付けたいと思います。

大雪の主菜は、「自然豚と冬野菜の小鍋風」です。
小鍋がないので小鍋風としましたが、簡単に言うと寄せ鍋です。


餌にこだわり飼育法にもこだわった美味しい自然豚を自家製の塩麹で漬け、寒さで甘みの増した旬のお野菜とともにさっと炊きました。

あっさり目にひいた昆布と鰹のお出汁に味醂とお醤油。
ただそれだけ。ほんとうにシンプルです。

素材の味を感じて欲しいです。
年末のバタバタで疲れた身体にしみわたりますよ。

私も試食して癒されました(*^^*)

とってもシンプルな主菜ですが、ウソがなく、食べる人のその時の気持ちや体調で感じる味も変わります。

ぜひ体感して見てくださいね。

今週は水曜日がワークショップのため１４時クローズです。

どうぞよろしくお願いします。

大雪の主菜は、１日長い２２日までです。


そらのいろの年内最終営業は、２５日の副菜ミニオードブルの販売となります。
この日はランチの営業はありませんのでご了承くださいませ。
副菜ミニオードブルは完全予約制です。
おひとつ１３００円、２２日締切です。

明日ものじマル

本日はたくさんの方ののじりdeマルシェへのご来場ありがとうございました。

そらのいろをめがけて来てくださる方が、回を重ねるごとに増えているのを感じとても嬉しいです。

明日も１０時からのじりdeマルシェに出店しています！

みなさまのご来場お待ちしております。

明日、明後日はのじマル

明日、明後日と堺市東区にてのじりdeマルシェに出店いたします。

そのため、住之江の実店舗はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。

そらのいろは、メイン会場の野尻会館から歩いてすぐのアーテックにしかわさんの事務所内での出店です。

スタンプラリー景品交換所の隣です(*^^*)


追加焼きがたくさん焼けないと思うので土曜日の方がたくさん種類あると思います。
皆様のご来場お待ちしております！

７日１４時クローズです

明日は、イベント出店準備のため１４時クローズとさせていただきます。

８日.９日は、堺市東区にてのじりdeマルシェに出店します！
そらのいろは共同主催と実行委員もしておりまして、準備等でバタバタしていますがおやつたくさん焼いていきますので是非遊びにきてくださいね！

06-4977-4015

あと２日。

今週は、８日、９日にのじりdeマルシェに出店する為明日、明後日で車麩と旬野菜の黒酢柚子胡椒炒めは終わりです。

個人的にはとても好みの味付けだったので名残惜しいですが、期間中に２、３度食べてくださった方がたくさんいらっしゃるのでそろそろ飽きてきているのでは（笑）

明日は通常営業ですが、金曜日はイベント準備のためランチのみの営業１４時クローズとさせていただきます。

今日は、店主実母が愛情たっぷりに育てた紫キャベツの副菜をたくさん作りました。
自家製の甘夏酵素ドレッシングで爽やかな味付けとなっています。
シャキシャキ食感と赤タマネギのアクセント、甘夏の爽やかな香りの美味しいサラダです。

是非、テイクアウトでもご利用くださいませ。
もちろん、ランチでも食べられますよー！

明日も元気にお待ちしております！
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副菜のテイクアウト

副菜モリッと仕込みました！

シンプルなポテサラやかぶと柿衣の和え物、小松菜の酢味噌和えなど玄米だけではなく、お酒のアテにもオススメです。

いろいろ少しずつ入った副菜盛り合わせは、小さいパックが４００円、大きいパックは６００です。

単品は１００g２５０円です！

事前にお電話頂けますとありがたいです。
どうぞよろしくお願いします(*^^*)
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のじりdeマルシェ

明日からの主菜も変わらず、車麩と旬野菜の黒酢柚子胡椒炒めです。

８日、９日は実行委員をやらせていただいているのじりdeマルシェに出店のため、住之江の実店舗はお休みとさせていただきます。

また、準備のため７日金曜日はランチのみの営業１４時クローズとなりますのでよろしくお願いいたします。

イベントに向けていろいろ焼き菓子焼き始めているので今週はクッキー充実していますよ(*^^*)

お店でも少し販売しますので、クッキーファンの皆様是非ご来店お待ちしております。

旬の露地野菜がたくさん納品されています。
副菜モリモリ仕込んでいますので、テイクアウトのご利用もお待ちしております！

では、今週もよろしくお願いいたします。
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１２月のワークショップ

１２月は、クリスマスおもてなしお料理ワークショップです。
《日時》
◉１２月１２日水曜日
１４時半から１６時まで。


《内容》
食生活アドバイザー２級資格所持の店主が、３種類のおもてなし料理について、プリントを元にお話しさせていただきます。
クリスマスを意識したお料理で、肉団子のケチャップあん、ポテトサラダ、カボチャの味噌スープのレシピの予定です。

調味料の選び方や調理のコツなども交えて進めていきます。
その後、試食していただきます。
スペースの関係上、調理実習はありません。
今回はデモンストレーションと無しで、座学となります。

１５時半からは、試食とドリンクを片手に参加者の皆様で各お家の台所事情やご飯つくりの悩みなどを話しながら楽しみたいと思います。今回はおやつは付きません。



《料金》
大人お一人様     ３０００円
（試食・レシピ・ドリンク代も含む）

《定員》
両日とも８名様先着順とさせていただきます。

《キャンセルについて》
当日キャンセルの場合、１００%の代金をお支払いいただきます。
代わりにお申し込み本人様以外の方にご参加頂いても構いません。
当日までの準備もございますのでご理解いただきますようお願いいたします。

《お申し込み締め切り》
１２月１０日締め切りとさせていただきます。
なお、両日とも定員になり次第締め切りとなります。

《お申し込み方法》
お電話、もしくは店頭にてお申し込みお願いいたします。
前日までのキャンセルの場合は全額返金いたします。
TEL  06-4977-4015

明日もおやついろいろありまーす

明日のおやつは
・島根県産べにふうきのクッキー
・土佐天日塩のクッキー
・チョコチップとアーモンドのクッキー
・白あんとりんごジャムのパウンド
・自家製キャラメルとくるみのバターケーキ
・オーガニックコーヒーとチョコチップのミニクグロフ

です。


小雪の主菜は、車麩と旬野菜の黒酢柚子胡椒炒め、こちらは１２月７日までのメニューです。

ワークショップ、まだ詳細をあげられていませんがぼちぼちご予約いただいております。
お問い合わせはお気軽にどうぞ。


それでは、明日も皆様のご来店をお待ちしております(*^^*)

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おやついろいろ

おやつ仕込みましたよー

・土佐天日塩のクッキー
・有機甘夏のクッキー
・島根県産べにふうきのクッキー
・オーガニックコーヒーとチョコチップのミニクグロフ


明日もよろしくお願いします(*^^*)


06-4977-4015

おやつ少なめです

おやつの仕込みが追い付いておらず、明日はおやつ少なめです。

すみません！

週末には充実するように頑張ります(*^^*)


２５日のクリスマスミニオードブルですが、お電話かメールにてご予約お願いします。
また、引き渡しのお時間は１２時から１６時とさせていただきます。

完全予約制とさせていただきますのでよろしくお願いします。

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お知らせ盛りだくさん

大変お待たせいたしました！

１２月の営業予定ができました。


１２月のワークショップは、クリスマスのおもてなしに使えるおかずです。
肉団子のケチャップあん、かぼちゃの味噌スープ、ポテトサラダです。
今回は、１２日だけの開催になります。
おひとりさま３０００円、定員は８名です。
そのため、１２日は１４時クローズとさせていただきます。

詳細は後日アップします。

それから、２５日は副菜のミニオードブルの販売をします。
この日はランチもカフェもお休みさせていただき、完全ご予約のミニオードブルの販売のみとさせていただきます。

おひとつだいたい２名様分くらいの量です。


１２月８日、９日はのじりdeマルシェに出店の為実店舗はお休みさせていただきます。

また準備のために７日はランチのみの営業で１４時クローズとさせていただきます。


変則的な営業となりますがどうぞよろしくお願いします。
ご予約についてはお電話にて１４時以降にお願いいたします。
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今週もよろしくお願いします

今週も主菜は車麩と旬野菜の黒酢柚子胡椒炒めです。

黒酢の酸味と柚子胡椒のさっぱりした辛味が美味しい一品です。


副菜も、お芋やゴボウ、大根など根菜が多めになってきました。
よく噛んでお召し上がりくださいね。


明日は、有機コーンフレークとチョコチップのクッキーあります！
新作です(*^^*)
私が食べたかったザクザククッキー、ようやくお披露目です。
甘さはかなり控えめですが、たまに当たるチョコチップがいい仕事してくれます(*^^*)

あとは、バター不使用のジンジャーケーキも焼きましたよ。
しつこくなくて軽いので、甘いのが苦手な方にもオススメです。

では、今週もよろしくお願いいたします。

06-4977-4015

今週もありがとうございました

今週もご来店ありがとうございました。

日曜日のベイクショップから始まりましたが、比較的のんびりした週でした。

次は１２月８日.９日ののじりdeマルシェに向けて準備を進めないと！


栗のおやつがとても人気だったので、のじりdeマルシェにはたくさん焼いていく予定です

とても貴重な新潟県産天然の栗を自家製渋皮煮にしたものをいれています。
バターが香る栗のおやつ、オススメです。

明日、明後日は定休日です。

また、火曜からよろしくお願いいたします！

２３日祝日は定休日

明日は祝日のためお休みをいただきます。

朝から子どもたちの試合のお手伝いに行ってきます。
たまには子どもたちと向き合って母親業頑張ります。


１２月の予定カレンダーがなかなか発表できずすみません。
楽しいこと計画しようかなともくろんでおります(๑˃̵ᴗ˂̵)


２４日土曜日は通常営業です(*^^*)
お豆腐シフォンに自家製あんこと生クリームを挟んだシフォンサンドやっちゃいますよー(*^^*)

こちらは１４時からのおやつの時間からです。

よろしくお願いします。

ランチはご予約お願いします。
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小雪の主菜・2018

明日から暦が小雪に変わります。

明日は大阪でもとても寒くなるようですね。


思い出して見てください。
あの、今年の暑かった夏にこの寒さを想像できたでしょうか（笑）

店主の冷えも着実に忍び寄って来ています。


今こそ、身体の中から温め、免疫力を上げ体調を崩さないようにしたいですね。


小雪の主菜は、車麩と旬野菜の黒酢柚子胡椒炒めです。


グッと冷える日が増え、冬のお野菜たちがぐんぐん大きくなっています。

お野菜の旨みを生かすためにあえて車麩と合わせました。

黒酢のこっくりした味の中に、ピリッと辛い柚子胡椒が効いて、隠し味の生姜もいい仕事してくれます。

玄米もモリモリ進み、身体もぽっかぽか。


今回の主菜は、ピリッと辛い味付けになっています。
お子様ととりわけなさる際にはお気をつけくださいませ。


新潟からも大きく育った大根やカリフラワー、キャベツが届いています。

副菜もとっても美味しいですよ(*^^*)
皆様のご来店をお待ちしております。

小雪の期間は１２月６日までですが、
主菜は１２月７日までとなります。
１１月の営業予定が間違っていました。
申し訳ありません！！

１２月８日はのじりdeマルシェ出店のため、実店舗はお休みとさせていただきます。

１２月の営業予定はいましばらくお待ちください。



ランチはご予約優先です。
是非、当日でも構いませんのでご予約をお願いします。
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チキン味噌カツ最終日です

長かった立冬の主菜も明日が最終日となります。

林檎味噌カツソースがお気に入りだったのでちょっとさみしいですが、今回の期間に３回以上も食べてくださった方が４人もいらっしゃって、ホントにありがたい限りです。


次の小雪の主菜はまた明日に詳しくのせますね。


ホワイトチョコときな粉のガトーショコラが美味しくて、今日は１人おやつタイムしてしまいました(๑˃̵ᴗ˂̵)


寒くなってくるとチョコが美味しいですね。


明日もご予約なくてのんびりな予感。

今回仕込んだ塩麹が、今までのベスト３に入るくらい美味しくできてめっちゃテンション上がります！

このまま明日も頑張るぞ！

チキンカツ最終日、皆様のご来店お待ちしております！

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ありがとうございました

昨日は３周年ベイクショップにたくさんの方がご来店くださり、本当にありがとうございました。

まさかオープンしてすぐはお客様来ないと思うし、と、のんびりしていたらなんと常連様をはじめたくさんの方が一気にご来店くださり、１人大パニックになってものすごく段取りも悪くお待たせしてしまい申し訳ありませんでした。

でも、お客様同士で譲り合ってくださったり手伝ってくださったりして本当に助かりました。

ありがとうございました。

３年前には想像もしていなかったこの現実。
ホッと一息ついた時に、ぽろっと涙が出ました。
辛いこともたくさんあった３年だったけど、嬉しいこともたーくさんあって今はとても幸せにお店を営業できていることに感謝の涙でした。

四年目も、こんな気ままなちょっと抜けている店主ですがどうぞよろしくお願いいたします。

昨日は疲れきっていてこれを打ちながら寝てました（笑）

今日も朝から昨日の片付けと仕込みに行ってきましたよ。
明日も主菜は変わらず味噌カツソースのチキンカツです。

２２日から新しい暦に変わります。
２３日は祝日のためお休みいたしますが２４日土曜日は営業します(*^^*)

お野菜モリッと納品あったので、副菜たーくさん仕込んでいます。
テイクアウトも大歓迎！！

水菜と揚げさんの胡桃味噌和えや紫白菜のコールスロー、かぶらとすだちのさっぱり和え、ごぼうと生姜のきんぴらなどなど他にもいろいろあります。

明日からのおやつには
・ホワイトチョコときな粉のガトーショコラ
・りんごジャムとヨーグルトのアーモンドケーキ
です。

クッキーは、ベイクショップの時のをお得な価格で販売しています。
たくさん作りすぎたみたいですね（笑）

それでは明日からよろしくお願いします！
ランチはご予約くださると助かります。
06-4977-4015

明日は３周年ベイクショップ！

明日は３周年記念ベイクショップをします！

いつもは数種類しか用意できないおやつをどーんと焼いちゃいますよ！
国産小麦や国産甜菜糖、PHF卵などを使った優しい味の焼きっぱなし素朴なおやつです。
全て店主が１人で作っています。

お母さんが家族のことを想って作るおやつと一緒です。
じんわりとしみる素朴な味です。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

オープンはいつもより早い１０時から１７時までです。
お取り置きもできますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
06-4977-4015

ラインナップです。
・国産米粉と胡桃のクッキー
・土佐天日塩のクッキー
・ピンクペッパーのココアクッキー
・やきいものクッキー
・有機生姜のクッキー
・国産紅茶のクッキー
・国産きな粉のクッキー
・無農薬ほうじ茶のクッキー
・チョコチップとアーモンドのクッキー
・天然栗のフィナンシェ
・オーガニックコーヒーとチョコチップのミニクグロフ
・有機ドライいちじくと胡桃のミニクグロフ
・天然栗渋皮煮のおやつ
・高知県産無農薬レモンのケーキ
・有機白味噌のパウンド
・自家製あんと緑茶のパウンド
・自家製キャラメルのパウンド
・国産大豆豆腐のシフォン
・国産黒糖きな粉のシフォン
・高知県産米粉の塩マフィン
・自家製林檎ジャムと胡桃のマフィン
・有機バナナとチョコチップのマフィン
・自家製キャラメルとナッツのマフィン
・お豆腐ショコラ
・豆乳スコーン
・有機バナナのクランブルケーキ
・スイートポテト
・有機バナナのタルト
・そらのいろチーズケーキ

それぞれに数が少なめなので完売してしまうこともあるかと思いますがご了承願います。
チーズケーキはホールでもご用意出来ますのでご入用の方は明日のオープンまでにご連絡くださいませ。

たくさんの方のご来店をお待ちしております！

１７日１４時クローズ

誠に勝手ながら１７日土曜日は、ランチのみの営業１４時クローズとさせていただきます。


少し身体をいたわりながら日曜日のベイクショップに備えたいと思います。


ランチの数もとても少ないのでご来店前にはお電話をお願いいたします。

それでは、明日も頑張ります！

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自画自賛（笑）

日曜日のベイクショップに向けて今日もせっせとおやつを焼きました。

たくさんつくる予定ですが、ホンマに売れるんかな？（笑）


袋詰めする前に味見をするのですがどれも美味しい(*^^*)

２年半ぶりに復活のやきいもクッキーは、バターも卵も使わない優しいおやつです。

すでに何個か売れちゃって数が少なめなので見つけたら是非食べてみてくださいね。

隠れファンの多いピンクペッパーのクッキーも焼く予定です。

よろしくお願いします(*^^*)
06-4977-4015

おやつあれこれ

今週は、日曜日のベイクショップに向けてせっせと焼き菓子を焼いています。

いつもは作らないおやつから定番の人気のおやつまで頑張ります(*^^*)

１８日１０時〜１７時、ぜひよろしくお願いします(๑˃̵ᴗ˂̵)
無添加らっきょもご予約にて完売となりました。
また、来年も仕込みますね。


明日はご予約落ち着いています。

ランチはご予約をオススメします。
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それでは、明日もお待ちしております！

ベイクショップに向けて

日曜日のベイクショップに向けてまずはクッキーからせっせと作っています。

販売予定でした自家製梅干しはご予約で完売となりました。
自家製らっきょはあと３つです。

無添加無農薬らっきょ１００g７００円です。

お取り置きできますのでよろしければお電話くださいませ。

明日は１２時台がご予約重なっておりますので、ご来店予定の方は少し時間をずらして頂けますとありがたいです。

それでは明日もお待ちしております(*^^*)
06-4977-4015

３周年

そらのいろは、３年前の１１月１２日にオープンしました。

いっぱいいっぱいで、あんまり当日のことは覚えていないのですがこの３年間にはいろーんなことがありました。

嫌なことも辛いことも、嬉しいことも幸せなこともたくさん。

それでもお店を始めたことに後悔は無いし、今はとても良いお客様に恵まれて幸せだなぁって思います。


周年イベントとして１８日日曜に年に一度の焼き菓子屋さんやります。

１０時から１７時までです。

さて、なに作ろうかな(๑˃̵ᴗ˂̵)

ベイクショップの仕込みのため、今週はランチの仕込みをギリギリの量で行きますので、ランチご来店予定の方はご予約をお願いします！
06-4977-4015

今週もありがとうございました

少し涼しくなって来てテイクアウトおやつをたくさんお持ち帰りしていただけるようになってきました。

全ての業務を一人でこなしているため、仕込みが間に合わずお買い求め頂けなかったお客様もいらっしゃって申し訳ございません。

１８日のベイクショップには、いろいろたくさん仕込もうと思っているのでぜひご来店お願いします。


明日、明後日は定休日です。

１３日火曜日からまたよろしくお願いします。

新潟直送野菜

店主は新潟生まれ新潟育ちです。

山と川に囲まれたとってものどかな田舎で育ちました。

子供の頃は野菜の味なんて気にしたこともなかったのですが、今思えばとても贅沢な食事だったと思います。

畑からすぐ食卓へ。
茹でて塩か味噌をつけただけの副菜でしたが、とても甘くて美味しかった記憶があります。


新潟を離れて長いこと経ちますが、実母が今でも定期的に採れたて野菜を直送してくれます。

今ではお店で使ってもらえるのが喜びで野菜を育てています。

そんな、新潟直送のお野菜で作った副菜は実母の愛も詰まった美味しい味ですよ(*^^*)

是非、味わいにいらしてくださいね。

ランチはご予約お願いします。

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ジョナゴールド

真っ赤なジョナゴールドをジャムにしました。
柑橘系のリキュールと合わせて爽やかな仕上がりになりました。

いよいよ３周年ベイクショップまで１０日となりました。

このジャムを使ったおやつや栗のおやつ、塩キャラメルのおやつ、サツマイモのおやつやら普段あまり作らないおやつも焼こうと思っています。

もちろん定番のおやつも焼きますよ(*^^*)


楽しみにしてくださっているお客様の声も届いて来てワクワクしています。


明日は久しぶりの雨の予報ですね。

明日はご予約もなくのんびりな予感です。

残念ながらまだコーヒーはお出し出来ませんが、店主イチオシのほうじ茶オレを仕込んでお待ちしております(*^^*)


ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015

のじりdeマルシェ

今日は帰宅後、実行委員をつとめるのじマルの会議に行って来ました。

そんなこんなでもうすぐ日付けが変わる時間！！

なんとかブログだけは書いて寝ようと思います。

大切なお知らせですが、
仕入れの事情により、コーヒーの提供ができません。

詳しい事情は店主まで。。。

それでは明日もよろしくお願いします！

06-4977-4015

林檎の味噌カツソース

今日から主菜は、すだち鶏のチキンカツ・林檎の味噌カツソースです。

常連様が早速ご来店くださりとても好評で嬉しいです！

毎回主菜が変わるたびに、お客様の反応にドキドキしているので喜んでいただけてよかったです。


何が入っていますか？と、聞かれたのですが
具材は、林檎、長ネギ、ニンニク、白ごまです。
他に調味料が９種類ほど入っています。

そらのいろのメニューではとても珍しくいろいろな味が含まれています。

サラダのドレッシングももちろん手作りなのですが、こちらはいろいろ変えて楽しみたいと思っています。

今回は塩麹のドレッシングです。

それから、人気の天日塩のクッキーと隠れファンの多い個性的なピンクペッパーのクッキーも仕込みました。


最近ランチが売り切れとなることが多くなっています。
ご来店予定の方はお電話にてご予約をおすすめします。
06-4977-4015


それでは明日も元気にお待ちしておりまーす！

立冬の主菜・2018

７日から暦は立冬に変わります。

いよいよ冬の暦に突入です。


仕込みの都合上、１日早いですが明日から主菜が変わります。

立冬の主菜は「すだち鶏のチキンカツ・林檎の味噌カツソース」です。

非遺伝子組み換えの餌や過度な抗生物質を避け、大切に育てられたすだち鶏。
イーストフード不使用で作られた国産小麦のパン粉。
バッター液に使う小麦も国産小麦、卵も餌にこだわり飼育環境にも気をつけたものです。
揚げ油は、非遺伝子組換えの菜種を圧搾法で絞った菜種油を使用します。

普通のチキンカツだけど、一味違うチキンカツ。

林檎たっぷりの味噌ダレで、玄米との相性もバッチリです。


２１日までのメニューです。

明日のおやつは
・オーガニックコーヒーのシフォン
・有機白味噌のパウンド
・自家製カスタードのクランブルタルト
・べにひかりのクッキー

ランチはご予約お願いいたします(*^^*)
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いよいよ冬の暦へ

今週もご来店ありがとうございました。

蓮根つみれの巾着煮は、たくさんの方が期間中に２回食べてくださったり、テイクアウトしてくださったりとたくさん食べてもらえてとても嬉しかったです。

来週からは暦が立冬に変わります。
暦通りにいけば水曜日から変わりますが仕込みの都合上、１日早い火曜日から次の主菜へとさせていただきます。

詳細は月曜日にお知らせします。

今週もありがとうございました。
明日から月曜日までは祝日も込みで定休日です。

また、火曜日からよろしくお願いいたします。

ふわふわ蓮根つみれ巾着

今週は明日が最終日です。

たくさんの方に喜んでいただいたふわふわ蓮根つみれ巾着は明日が最終日です。
明日はテイクアウトもいけますので是非おうちでもそらのいろのご飯を楽しんでくださいね。

明日はランチの仕込みを優先させていただくため、おやつがとても少ないです。
大変申し訳ございませんがご理解のほどよろしくお願いいたします。


明日も元気に頑張ります(*^^*)


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１１月の営業予定

遅くなりました！
１１月の営業予定です。

そらのいろの定休日は、日曜、月曜、祝日です。
１８日はベイクショップやりますよー！

いろいろ販売予定です。

頑張るぞ！

今週は２日までの営業です。
人気の蓮根つみれ巾着も今週で終わります。

気になっている方はお早めにどうぞ(*^^*)


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祝日は定休日です

今週は金曜日までの営業です。

ふわふわ蓮根つみれ巾着は今週いっぱいまでですよ。

お出汁がジュワーな主菜、是非是非食べにいらしてくださいね。

今週は、ご予約も少なくてのんびり営業な感じなのでほっこりひと息つきにいらしてくださいね(*^^*)

１１月の営業予定表、遅れて降ります。
もう少しお待ちください。


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今週もよろしくお願いします

昨日は子どもたちが日曜参観の代休だったので、母親業を頑張りすぎて寝落ちしておりました（笑）



今週も主菜は、ふわふわ蓮根つくねの巾着煮です。

おやつは
・お豆腐のシフォン
・黒糖米粉ガトーショコラ
・有機バナナと胡桃のバターケーキ

テイクアウトおやつは
・有機甘夏のクッキー
・土佐天日塩のクッキー
・米粉と胡桃のクッキー

今週土曜日は祝日のため定休日です。


金曜日までどうぞよろしくお願いします(*^^*)

ランチはご予約お願いします。
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年に一度のベイクショップ

そらのいろは１１月１２日に３周年を迎えます。

あっと言う間ではなく、本当にここまで長かったという印象です。
でも、毎日楽しくお客様と近い距離で仕事ができる幸せはもう何事にも変えられないものとなっています。


昨年もとても喜んでいただけた１日限りのベイクショップを今年も開催することにしました！


いつもはランチの仕込みに追われてたくさん作ることのできないおやつをこの日はどーんと作ろうと思っています。


幻の（笑）そらのいろチーズケーキも作る予定です。


【１日限りのベイクショップ】
日時・2018.11.18（日曜日）    １０時〜１７時

この日はテイクアウトのみの営業となります。

が、簡単に座って食べていただける場所はご用意させていただきます。
ドリンクの提供はございません。

また、今年仕込みのそらのいろ自家製梅干しとらっきょも予約販売させていただきます。

こちらの詳細は後日お知らせいたします。

どなたが来てくださるからなとワクワクしながらラインナップを考えようと思います。

今週もありがとうございました(*^^*)

明日、明後日は定休日です。
火曜日からまたよろしくお願いします。

明日は１４時クローズです

明日は、秋の副菜ワークショップ２回目を開催の為１４時クローズとさせていただきます。

ランチの数も少ないため、ご予約ではないお客様は
お電話にてご確認の上ご来店くださいませ。


その代わり、テイクアウトおやつは充実しています。
色々と１０種類ほどからお選びいただけますが、数に限りがあり早い者勝ちとなります(*^^*)

週末のおやつに是非どうぞ？
明日はランチはゆっくり営業なので、１１時からテイクアウトおやつお買い求めいただけます。


それでは、明日もレンコン巾着でお待ちしております！

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ふわふわ蓮根つみれ巾着

霜降の主菜、ふわふわ蓮根つみれ巾着が好評で嬉しいです(*^^*)

お揚げもこだわりのものを使っているのでくどくなく、お出汁がジュワッととーってもジューシーです。

こちらも一人前５００円でお持ち帰り可能です。
副菜のテイクアウトも１００g２５０円でやってますよー


明日は団体様のご予約を承っておりますので１２時台はバタバタしております。
ご来店の際はお電話にてご予約していただけますとありがたいです(*^^*)


明日も元気にお待ちしておりまーす！
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のじりdeマルシェ

そらのいろが共同主催をつとめるイベント、のじりdeマルシェクリスマスフェスタが今年も開催決定いたしました！

今回は初の土日開催です。

ワークショップあり、雑貨あり、美味しいものありと盛りだくさんなイベントになっていますよー！

フライヤーをお店に置いてありますのでぜひお持ち帰りくださいね。


週の真ん中なのに週末並みに疲れている店主です（笑）

今日こそ早く寝ます。

明日も元気にお待ちしております(*^^*)

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クッキーいろいろ

月曜日の仕込み日に頑張ってクッキーをたくさん焼きました。

今週は追加焼きできないかもしれないので、早い者勝ちですよ(*^^*)


今日は、秋の副菜ワークショップ1回目でした。
スパイスオイル煮、簡単ピクルス、鶏ハムと時間を置いた方が美味しいレシピばかりだったのでデモンストレーションは無しでお話を多めにさせていただきました。


みなさま和気あいあいとお家のご飯事情やお子様のこと、家庭のことを話しされていてとても楽しそうでした。

試食も喜んでいただけホッとしています。

２回目は２７日土曜日ですが、ひと席キャンセルが出ましたので満席で諦めていた方がいれば是非ご連絡くださいね。

06-4977-4015

それでは、明日も張り切ってお待ちしております！！

霜降の主菜・２０１８

明日から暦は霜降に変わります。

霜降とは、朝夕の気温が下がり、霜が降りるころとされています。

この日から立冬までの間に吹く寒い北風を『木枯らし』と呼びます。

店主もお腹とつま先に冷えがやってきています(T-T)

霜降の主菜は「ふわふわれんこんつみれ巾着」です。

徳島県産の無農薬の蓮根をすりおろし、卵、その卵を産んだ親トリのミンチ、隠し味にすこーしのお味噌。

それを国産大豆１００%で作られたしっかり目のおあげさんに包んで昆布だしでコトコトゆっくり炊きました。

甘辛い味付けで、玄米が進みます(*^^*)

こちらは１１月２日までのメニューです。

明日は副菜ワークショップのため、１４時クローズとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします(*^^*)

今週もありがとうございました

今週はたくさんの副菜テイクアウトがあり、いろいろ作らせていただきました。

その日の納品のお野菜の顔を見てから素材の組み合わせや味がかぶらないように気をつけながら目分量で作るので、全く同じ味にはつくれません。

お母さんのご飯は毎日食べても飽きないのと似ているのかなと思います。
同じようなおかずでも毎回ちょっとずつ違うから、週に何度も来てくださるお客様も多いのかなと思います(*^^*)


今日は毎週来てくださる常連様が初めて副菜オードブルをご注文くださいました。

どんな副菜がお好みか知っているので、喜んでくださるかなと想像しながら楽しく作らせていただきました。


ご予算に応じてオードブルも承りますのでお気軽にお問い合わせくださいね。

明日、明後日は定休日です。

火曜日から主菜が変わりますが、詳細は月曜日にアップします。

火曜日はワークショップのためランチのみの営業で、１４時クローズとなりますのでどうぞよろしくお願いします。

グラタン最終日です

明日で寒露の主菜豆乳グラタンが終わりです。

気になっている方も、もう一度という方も是非ご来店くださいませ。


明日はランチのご予約がないのでのんびりかな？

テイクアウトできるおやつも少し作っています。
・オーガニックコーヒーとチョコチップのケーキ
・国産きな粉と有機胡麻のクッキー
・有機ドライイチジクと胡桃のパウンド
・減農薬林檎のシナモンタルト

当日でも構いませんのでランチはご予約をオススメします。

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それでは明日も元気にお待ちしております！

副菜テイクアウト大歓迎

明日、明後日と別注があり、副菜たくさんありますよ(*^^*)

どんな副菜も１００g２５０円です。
タッパーご持参の方は少し多めに入れさせていただきます！

明日もモリモリ仕込みますのでみなさまのご来店をお待ちしております。


ランチはご予約がオススメです。

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おやつが少なめです

今日はおやつがとてもよく出て、おやつが品薄状態となっております。

ランチの仕込みを優先とさせていただきますので明日はかなりおやつが少なめです。

週末までには充実させるように頑張ります。


最近、ご来店のタイミングが重なることが多く席を確保できずお断りすることが多くなっております。

とても小さなお店ですのですぐに満席となってしまいます。

ランチはご予約をオススメいたします。

ご協力よろしくお願いいたします(*^^*)

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副菜いろいろ

今日は打って変わってのんびりなそらのいろでした。

副菜いろいろこしらえています。

テイクアウトもできますよ。

それから、新生姜のシロップ仕込みました。
美味しいうちに是非飲みにきてくださいね。
あと人気のほうじ茶オレ、復活しております。

明日も元気にお待ちしております！

今週もグラタンです

今週も、寒露の主菜グラタンです。

予報では肌寒い日も多いみたいでグラタン日和ですね（笑）


今日は色々と仕込みましたよ(*^^*)
副菜も盛りっとあるのでテイクアウト大歓迎です。

おやつは
・土佐天日塩のクッキー
・きな粉と白胡麻のクッキー
・カスタードクランブルタルト
・国産緑茶のシフォン

です。

明日から土曜日までよろしくお願いします。

06-4977-4015
ランチはご予約おすすめします！

今週もありがとうございました

一週間の中で土曜日がいちばんのんびり営業のそらのいろですが、
今日は一週間の中でいちばんバタバタ営業の１日でした。


ランチやおやつのお持ち帰り、おかずのお持ち帰り、カフェと絶えず満席状態で
おやつ、玄米、副菜、グラタンと全ての商品が売り切れとなりました。

こんなことはめったになく、うれしい悲鳴です。
何より、お断りしたお客様もいなかったし、フードロスがゼロでした。


そらのいろのごはんは、おうちでお母さんが家族のために安心安全なものをと想って作るごはんと一緒です。

いわゆる外食産業のごはんとはちがいます。

ひとつひとつの材料にはたくさんの想いを込めて仕入れし、調理しています。

ですから、フードロスゼロが本当に嬉しいです。

いつもいつもとはなかなかうまく行きませんが、たまにこんなご褒美のような日があるとモチベーションが上がってまた頑張ろうと思えるのです。


さつまいもと神山鶏の豆乳グラタンが好評で嬉しいです(*^^*)

来週もグラタンです。

副菜ワークショップは２３日火曜日にお席２つあります。

副菜ワークショップの詳細はこちらから


日曜、月曜と定休日をいただき、来週火曜日からまたよろしくお願いいたします(^-^)

素敵なフリーペーパー

今日はご近所のオーガニックショップ・グットヒルの吉岡さんがとっても素敵なフリーペーパーを持って来てくださいました。

関西のオーガニック情報が載っていたり、オーガニックストアの店主さんの想いが綴られていたりと読み応えのあるしっかりしたフリーペーパーです。

そらのいろに置いてありますので是非お持ち帰りくださいね(^-^)


明日は今週最後の営業です。
グラタン、お持ち帰りもできますよ(^-^)
ご自宅のタッパーか耐熱皿をお持ちいただきましたら少し多めに入れさせていただきます！

カップケーキやスコーンも焼く予定です(*^^*)

週末のおやつに是非どうぞ！

それでは明日もお待ちしております！

06-4977-4015
※ランチはご予約をオススメします。

おやついろいろ仕込みました

今日はあいにくのお天気でのんびり営業でしたので、おやつをたくさん仕込めました(*^^*)

・土佐天日塩のクッキー
・有機生姜のクッキー
・国産米粉と国産胡桃のクッキー
・ピンクペッパーのココアクッキー
・オーガニックコーヒーのシフォン
・安納芋とリンゴのシナモンケーキ

カップケーキもあります(*^^*)
おやつ好きの皆様ぜひどうぞ！


それから、主菜のグラタンお持ち帰りしていただけますよ！
お問い合わせが多かったのですが、焼く前の段階でお持ち帰りしてお家で焼いてもらう形になります。
一人前５００円です。
もちろん、チーズもついています。

こちらは、ランチとの兼ね合いがありますのでお電話にてご確認の上ご来店くださいませ。

肌寒くなり、アツアツグラタンがとてもいい感じです！
厨房はオーブンフル回転のため、店主はまだまだ半袖です（笑）

明日も皆様のご来店をお待ちしております！


06-4977-4015

グラタン人気

そらのいろのグラタンファンの方々がたくさんご来店いただき本当にありがたいです(*^^*)

見た目は普通のグラタンですが、
飼育法、餌にこだわり抜いた徳島県産神山鶏
高知の棚田で大切に育てられた米粉
島根ヤサカ共同農場の有機白味噌
セルロースも使っていない北海道よつばのチーズ
新もの柚子が香る堺のゆずからりん

シンプルなものこそ、１つ１つの材料を選んで納得して作ります。
だからこそ、何度も足をお運びいただけるのだと思っております。

難しいことはさておき、そらのいろのグラタンはお年を召した方にも人気なんです。
後味もくどくなく、和風の味付けでとても美味しいですよ。

是非とも、たくさんの方に食べていただきたいです(*^^*)


明日はカップケーキ焼きます！
何のカップケーキにしようかな(^-^)

みなさまのご来店をお待ちしております！


ランチはご予約がオススメです。
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おやつ少なめ

今週も今日から営業が始まっています。

ランチが忙しかったり、副菜のお持ち帰りが多かったりでおかずの仕込みに追われておやつの仕込みが間に合っておりません。


そらのいろは玄米食堂ですので、ランチの仕込みを優先させてもらいます。
そのため、明日はおやつが少なめとなっております。
テイクアウトおやつも仕込めていないので申し訳ないです。

なんとか週末にはいろいろ取り揃えるように頑張ります。


今日から寒露の主菜が始まっています。
初日からとても好評で嬉しいです(*^^*)

にんにくと白味噌が隠し味のしっかりした味のグラタンなので、バター、牛乳不使用ですが満足感がありますよ！

是非是非、ランチはご予約の上ご来店くださいませ(^-^)

明日もしっかりおかず仕込んでお待ちしております。

06-4977-4015

寒露の主菜・２０１８

明日から暦は寒露に変わります。


この頃になると、日中は夏らしい暑さは影を潜め過ごしやすい日々が続くようになりますが、その反面朝晩は冷え込むようになり、体調管理が難しくなる時期でもあります。


このところ台風が来てとても冷えていたのに今日の暑さはびっくりでした。

気温差で気管支が弱まり咳がひどい方も多く感じられます。

こんな時は身体の中から温め、免疫を高めたいものです。


９日火曜日からのメニューは、「さつまいもと神山鶏の豆乳グラタン」です。

店主イチオシ、大好きな神山鶏。
鶏肉独特の臭みもなくて、何より飼育法や餌に対するこだわりもとてもいいんです。

そんな美味しい鶏肉と今が旬のさつまいもとでグラタンを作りましたよ。
小麦粉不使用でとても後味のいいグラタンです。
バターや牛乳も使っていませんので、普通のグラタンに比べてヘルシーです。

隠し味に少しのお味噌を使うことによってさっぱりだけどコクもしっかりある美味しいグラタンになりました。

今週は今のところご予約どの日もありません！
エライコッチャ（笑）

週の後半品薄でした副菜もたくさん仕込む予定にしていますのでぜひともよろしくお願いいたします(*^^*)

なお、明日の祝日は定休日です。

9日火曜日からまたよろしくお願いいたします！


お休み中のご予約は、
lovemk7.225@gmail.com
へよろしくお願いします。

今週もありがとうございました

今週もご来店いただきましてありがとうございました。


ランチの当日予約の方や副菜のお持ち帰りなど、今週はお断りすることが多くて申し訳なかったです。


そらのいろは普通の飲食店とは少し異なります。

フードロス削減やオーダーが通ってからの調理など、たくさん仕込まなかったりお時間がかかったり。


全ての業務を一人でこなしているため、ランチタイムのピーク時はどうしてもお時間かかります。

ご来店されるご予定のある方は前日までにお電話いただけましたら大変助かります。


勝手ワガママ言いますがどうぞよろしくお願いします。

来週からは主菜が変わりますよー

詳細はまた明日にでもお知らせします。

今週もありがとうございました。

玄米おいしー！

今日、明日と高知県産よさ恋美人という品種の玄米をお出ししています。

いつもはコシヒカリなのですが、このよさ恋美人とっても美味しくてびっくり！

もちもち加減は少なめですがしっかりしていて香りもすごく良くてサクッとふわっとしているんです(*^^*)

とっても美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

超レアなよさ恋美人、ぜひ食べにいらしてくださいね(*^^*)

今日は、パタパタと忙しくさせていただきおやつがとても少なくなっております。
もしかしたらお持ち帰りいただけるおやつがないかもしれないのでお気軽にお電話にてお問い合わせしていただけたらと思います。

ランチもご予約おすすめしています！
06-4977-4015

明日で車麩の酢豚風が最終日です。
どうぞよろしくお願いします！