明日から営業時間が変わります

明日６月より営業時間が変わります。

ランチのみの営業で、１１時〜１５時までに変更となります。
テイクアウト用のおやつは種類は少なくなりますが継続する予定です。

どうぞよろしくお願いします(*^_^*)

ランチのサービスドリンク

そらのいろのランチはドリンクとミニおやつが付いています。

オーガニックコーヒーは注文が入るごとにドリップしていますし、紅茶は国産無農薬紅茶のみを使用しています。
もちろんお店で淹れています。

人気があるのがプラス１００円でお選びいただけるドリンクです。
低温殺菌牛乳を使ったカフェオレや自家製シロップのドリンクなどがあります。

今日から国産無農薬ほうじ茶を使ったほうじ茶オレも仲間入りです。
乾煎りして香りを出したほうじ茶をじっくりと煮出して国産きび糖と低温殺菌牛乳のみを加えたシンプルなドリンクですが、これが美味しい(*^_^*)

甘いドリンクは好みが分かれると思いますが、食後にほっこりひと息つくのにぴったりの甘さです。

是非、一度飲んでみてくださいね(^-^)

先日お知らせしました笹団子の予約受付は明日が締め切りです。


笹団子の予約受付について


お団子好きな方は是非！


06-4977-4015

新生姜のシロップ

今季初入荷の高知県産無農薬新生姜でシロップをつくりました。
北海道産の甜菜糖とオーガニックレモン果汁のみのスッキリとしたドリンクです。
数量限定でランチのプラスドリンクにてお出ししています。

もう少ししたら梅や赤シソも作りますので、お楽しみに(*^_^*)

今日は、運動会の代休のところも多かったからかとってもゆっくり営業でした。
明日もご予約ないので、みなさま是非いらしてくださいね(^-^)

06-4977-4015

ココペリーヌさんの大作

ココペリーヌさんから大作のお知らせです。

直径２０センチくらいの大きな作品。
前回同様メッセージのところにお名前を刺繍してくださいます。

こちらはご予約をお願いします。
早い者勝ちですよ(*^_^*)

出産祝いやお誕生日プレゼントに是非どうぞ！

明日は定休日です。

よろしくお願いします(*^_^*)

店主のリセット法

私はお掃除が苦手なのですが、心がもやもやしていたり疲れている時にするお掃除は好きなんです。

一種のストレス解消法と言うかリセット法。

今日はずっと気になっていたけどできなかった雑巾掛けをしました。
あーすっきり！
お店はもちろんなのですが、心もすっきり！

明日は清々しい気持ちでオープンします(*^_^*)

是非、お待ちしております！

06-4977-4015

６月のお休みと営業時間変更のお知らせ

６月は日曜日と、３日の土曜日にお休みをいただきます。


それから誠に勝手ではございますが、６月からランチのみの販売で営業時間を１１時〜１５時までとさせていただきます。

テイクアウトのおやつは種類が少なくなりますが継続いたします。


今週はご来店時間が重なることが多く、お待たせしてしまったり、お断りしてしまい申し訳ございませんでした。

ご来店の予定がございましたら当日でも構いませんのでお電話頂けますと助かります。

明日も、玄米たくさん炊いてお待ちしております(*^_^*)

06-4977-4015

ご縁とタイミング

今日は、日々カフェプラスさんでのイベントで何度もご一緒させていただいたjunkoさんがご来店くださりました。

ゆっくりお話しさせていただくのは初めてで、いろいろと共通点があったり意外な一面があったりとっても楽しい時間でした。

少し悩んでいることがあって話の流れでまさかのタロットカードが登場！

えいやっとカードを引くと、心の奥にしまって見ないふりをしてきていたことがポロポロっと溢れてきました。

junkoさんは本当にすごい。

このタイミングでご来店くださり、今日はたまたまカードをお持ちで、どんぴしゃりな答え。

偶然とは思えないご縁とタイミング。

そんなjunkoさんのタロットカードを引いてみたい方は、店主までお声かけくださいませ(*´꒳`*)

いろいろ詳しくお話しさせていただきます！

明日も玄米たくさん炊いてお待ちしております(*^_^*)

06-4977-4015

パクチーお好きですか？

少しですが有機パクチーが手に入りました。

小満の主菜、ピリ辛味噌炒めのトッピングにのせるととっても美味しいのですが、お嫌いな方が多くて( ；∀；)

明日、明後日くらいまではあると思いますのでパクチー好きな方は是非お声かけくださいませ。

本日は急な早じまいでご迷惑をおかけいたしました。
気候の変化に子どもたちの身体が適応できなくてかわいそうです。

本日ゆっくり過ごさせていただき、子どもたちも回復してくれて良かったです。
ありがとうございました。

こんな急なお知らせは、Instagramやfacebookでお伝えしています。
ブログはどうしても投稿までの手順が多くて手間がかかるので。

アカウントお持ちの方は、フォローやいいねをお願いします(*^_^*)

06-4977-4015

暦ごはん

そらのいろの一番人気ランチメニューは、暦ごはんです(*^_^*)

味付けの異なる５種類の副菜に、暦の主菜、無農薬玄米ごはんに野菜のお味噌汁、自家製ごま昆布に自家製ぬか漬けです。

これにミニデザートとドリンクも付いて１５００円です！
デザートは、ミニと書いてありますがミニではないサイズです（笑）
みなさん、ビックリされますが（笑）

暦ごはんは、主菜よりも副菜が人気があって同じ主菜の期間に再度ご来店いただくお客様もいらっしゃいます(о´∀`о)

こちらのランチは、数量限定のため遅めの時間ですと完売していることもございますのでご予約していただけるとありがたいです(*^_^*)

今日は、生姜のクッキーを作りました。
卵も乳製品も入っていない優しい味のクッキーです。
あっさりしているので暑くてもポリポリいけちゃいます(^-^)

心も身体も元気になれる玄米食堂を目指して明日からも頑張ります（≧∇≦）

先日紹介した果影書道教室のリンクがうまく貼れていなかったみたいだったので再度掲載しておきますね(*^_^*)

果影書道教室


06-4977-4015

笹団子の予約販売！

昨年、とても好評だった笹団子の予約販売を今年もやります！

店主の地元、新潟県関川村産の手作り笹団子です。
地元の材料を使い、地元のお母さんたちが１つひとつ手作りで丁寧に作っています。

笹やよもぎが旬の時期だけの冷凍ではない作りたてのフレッシュな笹団子の美味しさは感動ものです。

大阪ではなかなか手に入らないフレッシュの笹団子を作りたて産地直送で販売いたします。


こちらは日持ちしないため、完全予約制とさせていただきます。
ご予約締め切り後のキャンセルについては受付できませんのでご了承くださいませ。

１セット５個で１０００円です。
あんこはつぶあんのみです。
受け渡しは６月９日金曜日と６月１０日土曜日の１３時からです。

予約受付締め切りは５月３１日までとさせていただきます。
電話か店頭での受付とさせていただきます。

美味しい笹団子、皆様に食べていただきたいです(*^_^*)
どうぞよろしくお願いします！

06-4977-4015

小満の主菜

明日から暦が小満に変わります。

お店は定休日ですので、２２日から主菜が変わります(*´꒳`*)

万物が満ちて草木が生い茂る頃です。

アスパラや新玉ねぎ、新ジャガイモなど、フレッシュなお野菜が旬を迎えます。

小満の主菜は、新玉ねぎと新じゃがと鶏モモのピリ辛味噌炒めです。

みずみずしい新じゃがと新玉ねぎをさっと炒めて、塩麹をまぶした鶏モモと味噌炒めにしています。

少しピリ辛の味付けで玄米がモリモリ進みますよ(*´꒳`*)

こちらは６月２日までの主菜です。
６月３日は、お休みとさせていただきます。

今週もありがとうございました😊
副菜のワークショップにもたくさんのお客様が参加してくださり、アンケートには涙が出そうなほど嬉しいコメントばかりで宝物です。

こんな小さなお店から、各家庭の食卓を少しでも変えるお手伝いができるなんて本当に嬉しいです。

来週もどうぞよろしくお願いします(*^_^*)

06-4977-4015

明日土曜日、１４時クローズです

明日土曜日は、副菜のワークショップ開催の為、１４時クローズとさせていただきます。

ランチの用意数も少ない為、ご来店を予定されている方はお電話いただけるとありがたいです(*´꒳`*)

水曜日に副菜のワークショップに参加してくださった方が早速復習されたようで連絡をいただきました。

こちらのお客様は、１回目の副菜ワークショップも、塩麹のワークショップも参加されていてお家のキッチン事情がだいぶといい方向に変わりました。

こうやって実践してくださり喜んでいただけるとわたしもとても嬉しいです！

とても簡単に作れるものばかりなので皆さんビックリされますが、いかに調味料の質が大切かを実感できます。

立夏の主菜は明日までです。
月曜日からは小満の主菜にかわります。

どうぞよろしくお願いします(*^_^*)

06-4977-4015

ココペリーヌさんの新作！

ココペリーヌさんの新作が納品になりました！

今回はサンドウィッチセットです(*´꒳`*)

懐かしいクルクルサンド！
ラップにくるまれてたなぁ(*^_^*)
ジャムとかハムとかあったなぁ〜

骨つきチキンやポテチも！

いろいろと遊べてかわいい（≧∇≦）

ココペリーヌさんの作品はどれもすぐに売れてしまうので気になる作品があれば是非お早めにどうぞ(*^_^*)


明日も玄米たくさん炊いてお待ちしておりますね(*^_^*)

副菜のワークショップでした

今日は、副菜のワークショップを開催しました。
おなじみのみなさまで、お客様同士何度もワークショップで顔を合わせている方ばかりで店主なしでもお話盛り上がっていました。

店主が普段普通にやっていることや考えていることが、他の人には特別だったり新たな発見だったり裏技だったり。

ワークショップは、こちらもとても勉強になります(*^_^*)

２０日土曜日も、副菜のワークショップの為１４時クローズとさせていただきます。

バタバタしていて本日も画像なしでごめんなさい( ；∀；)

明日も玄米たくさん炊いてお待ちしておりますね(*^_^*)

06-4977-4015

明日は１４時クローズです。

明日は副菜のワークショップ開催のため１４時クローズとさせていただきます。

２０日土曜日開催のワークショップはまだ空きがございますので延長して受付していますのでご興味のある方は是非！

明日もよろしくお願いします(*^_^*)

06-4977-4015

まかない

今日は黄砂も少なくて、湿度も低く久しぶりにとても過ごしやすかったですね(*´꒳`*)

ですが、そらのいろはとってものんびりな１日でした( ；∀；)

そんな日は、まかないプレートを作ってお客さん気分で食べてモチベーション上げています(*^_^*)

我ながら、美味しい！

実は母の日に百貨店のお弁当を食べたのですが、どれも同じ味でどれもにおいがしませんでした(T-T)

それがあったからか、自画自賛ですがそらのいろのご飯美味しかった（≧∇≦）

いつもは立ったまま食べたり、食べないまま帰ったりしているのですが、こうやってお皿にきれいに盛り付けて座って食べると味も全然違うんだなと再認識します。


心も身体も元気になるそらのいろのごはん、是非食べにいらしてくださいませ！

今週は水曜日と土曜日に副菜ワークショップ開催のため１４時クローズとさせていただきます。

06-4977-4015

明日、明後日お休みです。

１３日、１４日はお休みをいただきます。

低気圧のせいか、今日は一日中頭が痛くて辛かったです(/ _ ; )

こればっかりはどうしようもないですものね。
黄砂やPMもきていて、過ごしやすい季節はいつになったら来るのかなと思いながら今日はふて寝します（笑）

また、来週月曜日からよろしくお願いします(*^_^*)

副菜のワークショップ、まだ受付しています。
ご興味のある方は是非！

甘夏酵素シロップ

売り切れだった甘夏シロップ出来上がりました。

今季はこれが最後かな？

シロップ好きのお客様、お待ちしております(*^_^*)

おやつもいろいろ焼きましたよ！

１３日土曜日にお休みをいただくので今週は明日までの営業となりますので是非いらしてくださいませo(^-^)o

06-4977-4015

カフェオレシフォン

今日は新しいシフォンを焼きました(*^_^*)
この撮影してそのまますぐに店主の口に入りました（笑）

オリジナルレシピで作ったカフェオレシフォンです！

低温殺菌牛乳にオーガニックコーヒーとカルーアを少し。

全粒粉も少し入れて好みの食感に。

ベーキングパウダーは使わずたまごの力だけで膨らませています。

ふわふわでしっとり。でも、適度なしっかり感もあってまさに私好み！
甘さ控えめのビターな大人のシフォンです。

暑くなってくるので冷やして美味しい焼き菓子の新作を考えて行こうと思っています(*^_^*)

お楽しみに！

06-4977-4015

果影書道教室

そらのいろオープン当初からご来店くださっているお客様が書道教室を始められました。

お店のすぐ近くにお教室があります。

少人数制で手ぶらでオッケーなレッスンだそうです。

実は店主の義母もこちらに通っているのですが、最近とても字の形が整っていて綺麗になっています(*^_^*)

７０歳を過ぎてもこんなに早く成果が出るなんてびっくり！
義母も目に見えて成果がわかるのでとても楽しみに通っています。

レッスンの前後にそらのいろでランチやお茶もしていただけますよ*\(^o^)/*
お店に詳しい案内を置いていますので店主までお声かけくださいね。

果影書道教室

そら豆

初物のそら豆が納品されました(*^_^*)
そら豆大好きなんです(*´꒳`*)

今回は少しだけだったので、新じゃがとえんどう豆ペーストにそら豆を加えたバージョンで。

お野菜の味も少しずつ変わっています。

季節季節で変わるお野菜の味も楽しみにいらしてくださいね。

明日も玄米たくさん炊いて元気にお待ちしております*\(^o^)/*

06-4977-4015

立夏の主菜

いよいよ夏の暦に突入です。

５月に入って日差しもどんどんきつくなり、１日を通しての気温差も激しくなり体調を崩しやすい時期です。

バランスの良い食事と適度な運動、休息をしっかり取ってこれからくる猛暑に備えたいものです。

立夏の主菜は、旬野菜と生姜肉団子のケチャップあんです。
そろそろナスやズッキーニ、ピーマンなどのお野菜が入るようになりました。
スナップえんどうや新玉ねぎも盛りをむかえています。

生姜を効かせた肉団子とたっぷりのお野菜を甘めのケチャップ味にしています。
玄米との相性もばっちりです。

肉団子は揚げずに茹でているので柔らかくとてもヘルシーです。

実は去年の立夏の主菜も同じものでした。
同じ暦で同じ主菜はお初です(*´꒳`*)


明日は有機バナナのベイクドケーキや有機ドライいちじくとくるみのパウンドもありますよ(^_^)

連休で疲れた体と心に栄養と休息を、是非そらのいろで！
明日も張り切ってお待ちしております(*^_^*)

06-4977-4015

ココペリーヌさんの新作

ココペリーヌさんの新作が納品されましたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

ランチボックスとタルトのセットです。

ランチボックスはおかずが進化していてめっちゃかわいい(*´꒳`*)

タルトのセットは中身と土台が外せて遊べます。

ココペリーヌさんの作品は人気ですぐに売れてしまうのでお早めにどうぞ(^_^)


明日土曜日、明後日日曜日はお休みをいただきます。
今週もありがとうございました。

立夏の主菜は、日曜にまたブログアップしますね(*´꒳`*)
しばらくお待ちください。

また、来週からもよろしくお願いします！

穀雨の主菜は明日までです

穀雨の主菜「春野菜の肉巻き、甘夏照り焼き」は明日までとなります。

６日土曜日はお休みをいただくので今週の営業も明日までです。



今日は、たくさん頂いたえんどう豆をピューレにしました。
明日は新じゃがとこのピューレを和えてみようかな(о´∀`о)



明日は早めのお時間にご予約が重なっております。
ご来店前でも構いませんのでお電話いただけると助かります(*´꒳`*)

副菜ワークショップ、１７日はあと１名、２０日はあと４名さま受付可能です。
ご興味のある方は是非お問い合わせだけでもどうぞ(^_^)

明日もお待ちしております！

06-4977-4015

限定ドリンク

ゴールデンウィーク。

今日は東大阪から自転車でそらのいろ目指して来てくださったお客様と、北花田から徒歩でそらのいろを目指して来てくださったお客様がいらっしゃいました*\(^o^)/*


すごいです！！

貴重なお休みの日にそらのいろを思い出してくださり、そらのいろを目的にご来店くださったなんて本当に嬉しい(о´∀`о)

ゴールデンウィークはまいにち驚きの連続です！


明日、明後日と店主の気まぐれドリンク「有機玄米甘酒と有機バナナのミックスジュース」やります！

超レアなこちらのドリンクは2日間で５杯限定です。
６００円です(*´꒳`*)

是非、明日もご来店くださいませ。

06-4977-4015

ゴールデンウィーク営業しています*\(^o^)/*

３、４、５日は営業です！

予約も少なく、きっとのんびりゆったりだと思うので是非おいでくださいませ(*´꒳`*)

穀雨の暦は４日までなのですが、仕込みの都合上５日までとさせていただきます。

穀雨の主菜、春野菜の肉巻き甘夏照り焼きはじっくり焼き上げる為少々お時間いただいております。
どうぞご了承ください。


６日土曜日はお休みをいただきます。

明日も副菜モリモリ仕込みますよ〜！
お待ちしております！

06-4977-4015

２日は１４時クローズです

明日は、家庭訪問の為１４時クローズとさせていただきます。



娘が1年生になったので、息子と合わせて２連続家庭訪問です。
こう見えてとても人見知りの緊張しぃなので、明日の営業にこの動揺が響かないか心配です（笑）

店主、意外ととぼけておりまして自分のすっとぼけを自分で突っ込んだりしていますが温かい目で見守ってください（笑）

※本日も、数回やらかしてお客さんに爆笑されました(^-^;


久しぶりのみかんのマフィン焼きました(^_^)
気温が高くなってきたので冷蔵保存していますのでお声かけくださいね。
卵、乳不使用なので冷やしても美味しく召し上がっていただけます(*´꒳`*)

明日はランチのみの短縮営業ですが、おやつのテイクアウトは随時できますのでよろしくお願いします！

06-4977-4015