チラシ

バタバタしていてなかなか進んでいなかったチラシが完成しました！

嬉しい！良かった〜。

お店の店内も少しずつ飾りを始めています。

やっと

ガスコンロが納品され、ようやくキッチンらしくなりました。

冷蔵庫も搬入され、だんだんお店になっています。

お店のテーマが《古くて懐かしい》なので、
うつわやインテリアがレトロな雰囲気のものが多いです。

このポットはフォルムが大好きな感じでお気に入りです。

念願の！

ずっとずーっと10年以上前から欲しかったガスオーブンが本日納品されました。

あぁ、嬉しい！

ピカピカの作業台にピカピカのガスオーブン。

テンション上がります*\(^o^)/*

時のながれ

今日は客席のお掃除が終わり、
気になっていた細々とした作業が終わりました。

あとは、調理器具やうつわを洗ったり、
ガスコンロやオーブン、冷蔵庫が届けば試作に入れます。

飾りやチラシづくりなどまだまだやることはたくさんありますが、
ひとまずホッとしました。

お店で作業していると時間が経つのはあっと言う間。
オープンしたら益々時の流れが早く感じるんだろうな。

いよいよ

今日は壁や天井を拭き掃除し、ダンボールからお皿や調理器具を出したりしました。
たくさん準備したつもりだったけど、確かめてみると足りないものもたくさん。

いつも持ち歩いているメモは書くところがないくらいびっしり。

今は余裕がなくていっぱいいっぱいだけど、
いつかは笑って振り返るときがくるのかな？とまた不思議な気持ちになりました。

今は夢と現実の間にいる感じ。

ホントに不思議な感覚。

そうじ

今日は友達が助っ人に来てくれて2人でキッチンの掃除をしました。
換気扇から壁、天井、棚も一つずつ外して丁寧に。
これからどうぞよろしくねとモノと対話しながら2人で黙々と拭き掃除。
5時間かけてキッチンはピカピカになりました。

明日はホールのお掃除。

少しずつカタチになってきました。

ショップカード

ショップカードの第1弾が届きました！

うれしい！

今までは自宅のプリンターから印刷していたので、

濡れるとにじんだり、形がまちまちで使い勝手が悪かったので

あまり進んで配れませんでした。

明日からはたくさんの方にお渡ししてアピールしていこうと思います。

家具

今日は、注文していた家具の搬入日。
テーブルの色とも相性良くて良かった。

それから厨房床の塗装もはじまりました。

すごいニオイにちょっと酔いながらも
綺麗になっていくキッチンを眺めていろいろ妄想しています。


いや、でももはやこれは妄想ではなく、
現実になっているんだと思ったらワクワクしてきました。

少しずつ少しずつ。

ずっと夢だったことが現実になっていく。

不思議な感覚。

かんばん

今日はお店の看板を作りに、浜寺にあるおうち木工教室にきています。

先生と楽しくおしゃべりしながら丁寧に教えていただき、

とっても素敵な看板が出来上がりました。

これからどんな風に仕上げるか考えるだけでワクワクします。

うれしい

今日はテーブルの天板を交換とパネルを貼る作業をしていただきました。

テーブルが変わるだけでめっちゃ雰囲気変わりました。
嬉しい！

少しずついろいろ進んでいて、
私の心が取り残されないか心配ですが
応援してくれる家族や友人に笑顔で応えられるように
頑張りすぎず頑張ります。

いよいよ

工事が始まりました。


工事といっても、内装も外装も変えないので
キッチン周りを少し整えるだけですが。

偶然にもお向かいのお店も工事が始まっていて
なんだか賑やかになりそうな予感にワクワクしています。

今日からちょっとだけお店アピールもしてみました。
・・・アピールされてるかな？（笑）

少しずつ

お店に必要なものを揃え始めています。

今日はお店に飾る雑貨とグリーンを買いました。
サボテンの他にも、大好きなクローバーも連れて帰りました。

どこに飾ろうか、いろいろ考えてワクワクしています。

交流

今日はチラシとショップカードのサンプルを持参して、
商工会議所主催のこちらの交流会に参加してきました。

大半がすでに創業された方でとても刺激を受けました。

8月から受けていた創業ゼミで一緒だった方にも
久しぶりに会えて勇気もらってきました。


業種は同じでも、形態の違うみなさまと意見交換ができてよかったです。


チラシとショップカード、製作中です。
出来上がりましたらまたご報告させていただきます。

つくえ

今日はお世話になる工務店さんにテーブル塗装のチェックに行きました。
とても良い工務店さんに恵まれて、いろいろワガママ聞いてもらっています。

このテーブルでこれからたくさんのお客様が食事をされるのだな〜と考えるだけでニヤニヤしてしまいました（笑）

まだまだ準備不足ですが、少しずつカタチにしていけたらなとおもっています。

お知らせ

ずっと、ずっと夢だった自分のお店。
いつかは叶うと信じて少しずつ、少しずつ前に進んできました。

時には止まり、遠回りもしたかもしれません。

でも、だからこそ今があると信じています。



ご縁あって約6年間生活していた住之江で小さな食堂を11月中旬にオープンすることとなりました。

旬の食材を使い、やさしくてどこか懐かしい、そんなお料理を作りたいとおもっています。

ていねいに、おかあさんが家族のために作るお料理のようなイメージです。


自然の恵みに感謝が湧き、身体の声が聴こえ、心が潤うような、そんな空間を目指します。

まだまだ未熟ではありますが、どうかあたたかく応援してください。

お客様と生産者さんとみんなでそらのいろを作っていきたいとかんがえています。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

                               

                                 2015 年10月     寒露
                                       つなぐキッチン  そらのいろ