一年で一番寒さが増す時期なのですが、今年は本当に暖冬でびっくりします。
寒くないので店主の冷えもそこまで悪化していないのですが、
暖房器具メーカーさんや、スキー場なんかは大ダメージですね。
もっと地球のこと大切にしないと。
ひとりひとり、どんな小さなことでも始められることから少しずつ広げていって欲しいです。
大寒の主菜は、
白菜と神山鶏の酒粕グラタンです。
とっても香りの良い酒粕を使っているので、今回はチーズ無しで焼いています。
寒くなると思ってグラタンにしたのに、今週は暖かい日が続きそうですね。
どんな日に食べても美味しいグラタンなのでぜひぜひ一度食べてみてくださいね。
今週は、２２日がそらのいろセミナーのため１４時クローズです。
２３日はセミナーのご予約が入らなかったので通常営業いたします。
今週もどうぞよろしくお願いします。
ランチはご予約お願いします
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