寒さの厳しかった今週は、お客様も少なくてのんびりとした１週間でした。
なんだか喉と鼻に違和感を感じたのでお白湯やら生姜やらで早めに対処したらなんとか乗り切れた感じです。
体調不良の方がとても多いので気をつけたいですね。
今日は、１２月に開催したのじりdeマルシェの打ち上げ用のお野菜オードブルをご注文いただきました。
いろいろとお野菜ばっかり詰め込んでいざ、打ち上げ会場へ。
ご注文いただいたお料理をお客様が食べる現場に居合わせることが少ないので、味付けなどいろいろ質問いただいて嬉しかったです。
でも、改めて味付けと言われても、お砂糖、お塩、味醂、醤油、塩麹くらいしか使っていないので、質問の答えがほとんど一緒になってしまいあまり参考にならなかったかもしれません（笑）
露地の春菊の香りの良さをわかってもらえて嬉しかったです。
事前にご予約いただきましたら、このような形でオードブル受付いたしますのでホームパーティなどにもご利用くださいませ。
明日、明後日は定休日です。
身体も心もしっかりリフレッシュして、火曜日からまたよろしくお願いします。
