今日は本当に寒い1日でしたね。
大寒の主菜は酒粕豆乳グラタンです。
無添加ベーコンの旨味とトロトロになった白菜の甘みとほんの少しの酸味。
後に残る酒粕の香り。
熱々をフーフーして食べる幸せ。
食べ物で身体は作られますが、食べ方で心が作られるのではないかなと思います。
寒い日に熱々のグラタンをふーふーして食べる幸せ、感じてくださいね。
明日はご予約もなくゆっくり営業予定です。
皆様のご来店お待ちしております(*´꒳`*)
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