車麩がメインなのですが、実はタルタルソースがメインと言ってもいいくらい美味しいんです(*^_^*)
卵は、餌に遺伝子組み換えのものをつかっていないものやポストハーベストフリーのものを使い広い鶏舎でのびのび育てられた鶏さんの卵です。
マヨネーズの油は非遺伝子組み換えの圧搾一番搾りの菜種油です。
マヨネーズのお酢は有機リンゴ酢を。
あとは、塩胡椒のみ。
タルタルソースの具材ピクルスは、甜菜糖や自家製塩麹、富士酢をつかって作っています。
パセリも有機で香りの良いものを。
たかがタルタルソース、されどタルタルソース。
胃もたれせず、とっても美味しいんです。
２０日までのメニューです。
是非、食べにいらしてくださいね！
営業時間１１時〜１５時。
ランチのご予約はこちらから。
06-4977-4015
