２２日の祝日は営業いたしますのでよろしくお願いいたします！
プチ新潟フェアをそらのいろでコソッとやっています。
笹川流れの藻塩も、柳屋さんの車麩も販売しています。
８月いっぱいまでで売り切れ御免とさせていただきます(^-^)
今日はピーマンの藻塩炒めを作りました。
にんにくで香りづけしたオイルでピーマンを炒め、藻塩で味を調えただけ。
それなのに甘みもあって香りも良くて美味しい(^-^)
シンプルな料理を美味しいと感じる幸せ。
ピーマンが旬だからこそ、丁寧に作られた藻塩だからこそ。
もっといろんな人に知ってもらいたいな。
お出汁の話や野菜の話、調味料の話。
ワークショップしてみようかな、なんて思っています。
さて、いったいいつになるやら（笑）
明日も暑い日になりそうですが熱々のグラタンふーふーしにいらしてくださいね(^-^)
ランチのご予約はこちらから！
06-4977-4015
