【万物がすがすがしく明るく美しいころ】
明日４日から暦が清明に変わります。
その名の通り、空は蒼く花が咲き人の心もすがすがしくいい季節です。
桜も満開を迎え、ウキウキしますね(^-^)
清明の主菜は、新潟県産車麩のステーキ ネギソース です。
新潟県の北部、村上市で麩つくり１００年の老舗柳家の越後名産車麩を使用しています。
下味をつけた車麩を両面こんがりと焼いて、お醤油ベースの甘酸っぱいネギソースをかけてお出しいたします。
もちもちした食感に甘酸っぱいネギソースが絡んで玄米ご飯が進みます(^-^)
清明の主菜は１９日までとなります。
お待ちしております*\(^o^)/*
なお、４月から営業時間が変更になっています。
営業時間変更のお知らせ
