2016年8月23日火曜日

9月のお休みのお知らせ

9月は日曜日と10日、19日、23日お休みをいただきます。

22日の祝日は営業いたしますのでよろしくお願いいたします!



プチ新潟フェアをそらのいろでコソッとやっています。
笹川流れの藻塩も、柳屋さんの車麩も販売しています。
8月いっぱいまでで売り切れ御免とさせていただきます(^-^)

今日はピーマンの藻塩炒めを作りました。
にんにくで香りづけしたオイルでピーマンを炒め、藻塩で味を調えただけ。

それなのに甘みもあって香りも良くて美味しい(^-^)
シンプルな料理を美味しいと感じる幸せ。

ピーマンが旬だからこそ、丁寧に作られた藻塩だからこそ。

もっといろんな人に知ってもらいたいな。

お出汁の話や野菜の話、調味料の話。

ワークショップしてみようかな、なんて思っています。
さて、いったいいつになるやら(笑)

明日も暑い日になりそうですが熱々のグラタンふーふーしにいらしてくださいね(^-^)

ランチのご予約はこちらから!
06-4977-4015






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