2018年7月14日土曜日

今週もありがとうございました

暑い1週間でした。


毎回のことですが、主菜が変わると今回はお客様はどんな反応かなぁとすごくドキドキしています。

どんなに美味しいお料理でも、全ての人が美味しいと思うお料理はなかなかないと思います。
それでも、少しでも多くのお客様に美味しいと喜んでいただきたいと思うのです。

 来週もどうぞよろしくお願いします。


2018年7月13日金曜日

明日はカップケーキ焼きます

仕込みが追いつかず、テイクアウトのおやつが少ない週になってしまいました(T-T)

明日はカップケーキ焼きます!

クッキーは、国産ほうじ茶のクッキーです。


2週間ぶりのバレーボールで筋肉痛の店主が元気にお待ちしております(^-^)

2018年7月12日木曜日

のじりdeマルシェ



そらのいろが共催をさせていただいているイベント、のじりdeマルシェまで1カ月を切りました!

昨年の夏から始まり、今回で3度目です。

子どもたちの夏休みの工作や習字などの宿題ができちゃう上に、大人も楽しい工作や美味しいものも盛りだくさん!

店主の自宅近所の地域振興のために始めたイベントです。

そらのいろはおやつを販売します!
イベントは27日、28日とありますが、そらのいろは28日のみの出店となります。

そらのいろは、28日は総合受付も兼ねておりますのでお困りごとございましたらお気軽にお声かけくださいね(^-^)



2018年7月11日水曜日

12日通常営業です

本日は早じまいさせていただきありがとうございました。

明日は通常営業です(*^^*)

連日の暑さで冬生まれの店主はクタクタです。
梅ジュース飲んで頑張ります!

今年の梅ジュースは優しい味です(^-^)

明日も皆様のご来店お待ちしておりまーす!

06-4977-4015

2018年7月10日火曜日

11日は14時半クローズです

明日は、子どもたちの面談に行くため14時半クローズとさせていただきます。

夏休みまであと少しですね。
毎日の学童お弁当作りが始まります(T-T)


それから、25日水曜日はランチはお休みさせていただき、14時オープン18時クローズとさせていただこうかなと思っております。

学期末で、学校の予定が2人ぶんありイレギュラーな営業となりそうですがどうぞよろしくお願いします。

2018年7月9日月曜日

小暑の主菜・2018


暦は小暑に変わっています。

大阪は今日梅雨明けとなりましたが、不安定なお天気が続いています。
記録的な大雨の後は、いきなり猛暑といった感じでしょうか。
畑のお野菜たちが心配です。

個人的には大好きな蓮の花が咲く時期なので、自宅近所の公園に見に行こうかなと思っています。

小暑の主菜は「お茄子と豚バラの重ね焼き 自家製トマトソースとオニオンソース」です。

今が旬のお茄子の上に、大切に育てられた自然豚のバラ肉をのせて自家製オニオンソースをかけます。

その上にまたお茄子をのせて、今度はコトコト炊いた自家製トマトソースをかけてチーズをのせてオーブンで焼き上げました。


夏のお野菜をたっぷり摂れるお茄子好きにはたまらない主菜となりました。
 
小暑の主菜は21日までです。


それから、大雨の影響で仕入れが出来ないものが出てきています。
その場合は、代わりのもので対処させていただきます。

明日のクッキーは、
・土佐天日塩のクッキー
・有機生姜のクッキー
・高知県産米粉と胡桃のクッキー
おやつは
・有機バナナのキャラメルケーキ
・お豆腐シフォン
の2種類です。

今週もどうぞよろしくお願いします。
06-4977-4015


2018年7月7日土曜日

今週もありがとうございました

今週は、大雨の影響でイレギュラーな営業となりましたことをお詫び申し上げます。
ご予約くださったのにお断りしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。

来週こそは、普通に営業したい!と願うばかりです。

来週からはようやく主菜が変わります。
詳細は月曜日にお知らせしますね。


今日は、大雨で子どもたちの学童がお休みとなり子連れ出勤でした。
2人同時に連れて来たのは初めてでしたが、2人だと遊び相手がいるからなのか比較的遊びながら過ごしてくれてよかったです。

お客さまも本当にいい方ばかりで助けていただきました。
ありがとうございました。

7月はワークショップはもちろん、久しぶりののじりdeマルシェ出店もありバタバタとすぎてしまいそうですが体調に気をつけて楽しんで乗り切ろうと思います(*^^*)