台風接近

今週もありがとうございました。

今日は、仕込み量が少なく売り切れでご迷惑をおかけいたしました。

明日、明後日と定休日です。
また、大型の台風が来ています。

前回の台風の傷跡が残っているところへ今回の台風。

どうか何事もなく過ぎ去って欲しいと願います。

皆様もどうかお気をつけくださいませ。

明日営業していますよー

台風が迫って来ていますが明日は通常営業のよていです！
ただ、ご予約がなかったためランチの数は少なめに用意するつもりですのでご来店予定の方は是非お電話お願いします。

06-4977-4015


最近、副菜のテイクアウトが人気です。
盛り合わせ大が５、６種類入って６００円です。
単品はどれでも１００g２５０円です。
容器ご持参の方には気持ち多めにサービスさせていただきます(*^^*)

ランチを優先させていただきますので、ランチのピークタイムなどではお断りする可能性もございますのでご了承願います。

また、数に限りがございますので売り切れの際は次回によろしくお願いいたします。


明日はどなたか来てくださるのかしら。

のんびりとお待ちしております。

マフィンいろいろ

今日は久しぶりにマフィン焼きました(*^^*)
スコーンも焼きました！

少し涼しくなってみなさま焼き菓子の気分なのか両方とも完売となりました！

ありがたーい！


おかずのテイクアウトも多かったので、明日はおかずの仕込みを優先させていただきますので焼き菓子少なめです。

台風がやって来ていますね。
日曜日は定休日なのでもともとお店は閉まっていますが、その前後は雨がひどいそうです。

土曜日、どなたか来てくださるのかしら。

１０月の予定が決まりました！
１０月のワークショップは秋の副菜です。
詳細は近々発表しますね！

では、明日もお待ちしております！

06-4977-4015

雨でした

今日は朝から通りを歩く人や自転車の人が少なく静かな１日でした。

こんな日は、いつも後回しにしていることをするようにしています。

久しぶりに、暦ごはんの撮影をしました。
この後、まかないに暦ごはんを客席に座って食べたのですが、
お腹いっぱいで睡魔に何度も襲われました（笑）

自画自賛ですが、どれもとても美味しくて満足度高いなぁと。
このクオリティを維持するために毎日もっと頑張ろうと思いました。


それから、おやつもいろいろ焼きましたー！
安納芋と減農薬リンゴのアーモンドケーキとオーガニックコーヒーとチョコチップのパウンドは涼しくなった今にぴったり。

濃いめの紅茶やあったかいコーヒーとともに是非！

明日もはりきってお待ちしていまーす！

06-4977-4015

明日のおやつは

今日は更新が遅くなりました。

明日のおやつは
・天日塩のクッキー
・有機生姜のクッキー
・国産豆腐のシフォン
・国産米粉のガトーショコラです。


明日もよろしくお願いします(*^^*)
06-4977-4015

秋分の主菜・2018

昨日から暦が秋分に変わっています。

秋分は彼岸の中日。

昼と夜の長さが大体同じくらいになり、徐々に日が暮れるのが早くなります。

太陽が極楽浄土があると言われている真西に沈むことから亡くなった人を偲ぶ日とされお墓まいりに行く人も多いです。

暑さ寒さも彼岸までなんてことも言われていますね。

おはぎ、今回は作れませんでした。ざんねん。
でも、あんこは炊いて何か焼き菓子作りたいなと思っています。

秋分の主菜は、車麩の酢豚風です。

お肉は使っていません！

ニンニクと生姜で下味をつけた車麩をカリッと揚げ焼きにし、酢豚風に仕上げました。
何も言わなければ酢豚だと思って食べてしまうかも（笑）
それほど違和感無しです。

新米の玄米とよく合ってもりもり食が進みます。

明日は副菜もたっぷり作っていますので副菜のテイクアウトも大歓迎です(*^^*)

お野菜高騰の中、手軽に安心安心のお惣菜を利用してくださいね。
容器ご持参のお客様には少しおまけで入れさせてもらいます(^_^*)


それでは、明日からも元気にお待ちしております！
なお、日、月曜と子どもと外でスポーツを楽しみさらに真っ黒になっている店主ですがびっくりしないでくださいね（笑）

06-4977-4015

今週もありがとうございました。

お天気がすぐれないなか、今週もご来店ありがとうございました。

今週は、ワークショップやコツブさんのパン販売やいちじくパフェなど
いつもとは違ったそらのいろでした。

なんと今週は、５日営業日中、４日ご来店くださった方がお二人もいらっしゃってびっくりやらありがたいやら本当にありがとうございます。

もうすぐ丸３年。少しづつ地域の方にリピートしてもらえていることに感謝だなぁと思います。



今日は、カップケーキワークショップ２回目でした。
小さなお客様もご参加くださり、少人数ならではのスペシャルバージョンで行いました。
焼きたてアツアツカップケーキ、大好評で嬉しかったです。

ぜひともお家でも作ってもらいたいなと思います。
１０月は、秋の副菜ワークショップを予定しております。
詳細はしばしお待ちくださいませ。

明日、明後日は定休日です。
火曜日からは主菜が変わりますが発表は月曜日に。

皆さま、今週もありがとうございました。