明日から暦は啓蟄に変わります。
暦の上ではもう春ですが春はすぐそこ！
前を向いて行こう！
啓蟄の主菜は、鶏胸肉のピカタ・ネギレモン塩ダレです。
一晩塩麹につけたしっとり柔らかな鶏胸肉にたまごを絡ませてこんがりと焼きます。
たっぷりの玉ねぎペーストに白ネギ、自家製塩レモン、自家製塩麹、お砂糖、鷹の爪、ナツメグ少し。
とっても不思議な味のタレですがこれがくせになる美味しさなんです！
春はデトックスの時期。
冬の疲れを癒して自分を大切に労ってあげてくださいね。
電話番号が変わりました！
090 7573 7076
