仕込みの都合で１日早いですが明日から主菜は霜降に変わります。
霜降の主菜は、自然豚バラときのこと蓮根の黒酢炒めです。
良質な餌を食べて大切に育てられた豚肉とキノコが相性バツグンです。
黒酢のさっぱりとした感じと豚肉の脂のこってりした感じがいいバランスとなって玄米がとても進む味になっています。
暦の関係で、霜降の期間がちょっと長めの１１月７日までとなりますのでよろしくお願いいたします。
明日のおやつは
・国産緑茶のシフォン
・安納芋のお醤油パウンド
・そらのいろチーズケーキ
です。
仕込みが間に合わずクッキーが焼けませんでした。
ランチはご予約お願いいたします。
06-4977-4015
