塩麹

そらのいろに欠かせない調味料のひとつ、塩麹。

店主が愛情込めて手作りしています。
常在菌、体調、気温、湿度、寝かせ具合によって毎回出来上がりが微妙に違いますがそこに愛着を感じます(^-^)

和え物や下味などに大活躍の塩麹。

とっても簡単なのでご家庭でも作ってみてくださいね！


明日29日は、お知らせしていましたように１２時半ラストオーダー、１３時クローズとさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

ランチのご予約はこちらから。
06-4977-4015