2021年4月6日火曜日

清明の主菜・2021


 本日は息子の入学式のためお休みをいただきありがとうございました。

希望より不安が大きい息子は、入学式へ行く道はため息混じりでしたが、帰り道はすっかりご機嫌で親としてはホッとしています。

彼にとってとても大切な3年間になるのだろうなと思うとうらやましい気持ちにもなります。

わたしは日々淡々と一日一生の精神で少しずつ進めたらいいなと思います。

さて、暦は清明に変わっています。

桜の花もここ数日の雨と風でだいぶと散ってしまいましたが、鮮やかな新葉も心を癒してくれます。

清明の主菜は、自然豚と春野菜の和風豆乳スープ煮です。

しっかりした味のお醤油ベースの鰹出汁で自然豚と春野菜をサッと炊いて仕上げに国産大豆の豆乳を入れました。

気温差が大きく、気が付かないうちに身体が冷えていたりしませんか?

肩の力を抜いて、ほっこり身体と心を緩めにきてくださいね。

明日からは、また1組2名様までにまださせていただきます。

お席は90分制、食事中の会話はお控えくださいますようお願いいたします。

このまま感染者数が増えるようでしたら、店内飲食を中止してテイクアウトのみの営業に切り替えようと考えています。

皆様のご協力をよろしくお願いします。

ランチ、テイクアウトはご予約お願いします

090 7573 7076