毎日いろいろな副菜を仕込んでいますがいつも目分量で作っています。
その時のお野菜の味や状態によって変えたり、お天気やわたしの気分で変わることも。
目指しているのは毎日食べても飽きないお母さんのご飯。
気取ったオシャレさはないけれど、たまにどうしても食べたくなる味。
食べたら心がほっとしてまた頑張ろうと思えるご飯を目指しています。
まだまだ未熟ですが。。。
ご飯は、生きている間に自分の意思でくちから食べられる回数は限られています。
そのうちの一食に、そらのいろのご飯を選んでいただいたことがとてもありがたいなと思っています。
これからもきちんと向き合ってご飯を作り続けたいです。
現在、ランチ、テイクアウトはご予約制とさせていただいております。
当日でも構いませんのでお電話をお願いします。
06-4977-4015
