今週もありがとうございました

１週間の中でいちばんのんびり営業の土曜日、
安定ののんびりで終了いたしました。

明日、明後日は定休日です。

６日金曜日は、のじりdeマルシェ出店準備のため１４時クローズとさせていただきます。
７日土曜日は、イベント出店のため、西住之江の実店舗はお休みとさせていただきます。

堺市東区の野尻町の地域活性イベントを木工作家のajitoさんと立ち上げて今回が６回目です。

小さなこの地域はとてもいい人が多く、素敵な場所なんです。
昔からの地元の人も他の地域から引っ越してきた人も、赤ちゃんと毎日２人でワンオペ育児の人も、お出かけするきっかけがないと外出しないお年寄りの方もみーんなで楽しめるイベントを目指しています。

そらのいろは２０種類のおやつを持って参りますよー。

ぜひお越し下さい！

明日やってますよー

小雪の主菜は１２月６日までなので土曜日しかお時間無い方は明日がラストチャンスですよー。

ぜひぜひお越しくださいね。
この時期人気の生姜シロップも仕込みましたのでホッと一息つきにいらしてください。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015

ほっこりお出汁

本日は急用のため早じまいさせていただきご迷惑をおかけしました。
すみませんでした。

無事に用事も片付いてホッとしました。

小雪の主菜、自然豚とたっぷり野菜の塩麹生姜小鍋風が好評でこちらもホッとしています。

今日は特に冷えてお店もついに暖房が入りました。
こんな寒い日や少し調子が上がらない時、ホッとリラックスしたい時、ぜひそらのいろへお越しください。

ほんわりカツオの効いた出汁に柚子と生姜の香りがプラスされ、食べる前から肩の力が抜けてホワァっとしますよ。

サッと炊いているだけなのでお野菜のお味そのものも味わえます。

わたしの大好きな味なので賄いにけっこう食べています（笑）

明日も寒いようなので身体の中からあったまりに来てくださいね。
お待ちしております。

ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015

２８日１５時閉店

自家製栗餡

栗あんを作りました。

ロールケーキの中に入れたり、焼き菓子の中に入れたり栗おやつ多めとなっていますよー。

副菜も冬の定番、大根のはちみつ酢漬けできてます。
うちの娘が大好きで、おすすめの副菜です。
お塩とリンゴ酢とはちみつとほんの少しのお砂糖のみです。

あと、明日はナッツとキャラメルのプチパフェやりますよ。
気まぐれおやつですー（笑）

明日もぼちぼちとお待ちしております。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015

あったかぽかぽか

今日から主菜が変わりバタバタしたランチタイムでした。

今日は電車遅延による影響で仕込みが間に合わずご予約の時間をずらしていただくなどのご協力をいただきありがとうございました。

こうならないためにも、毎日の段取りきちんと見直します。

明日は、ロールケーキありますよ。
あと、お久しぶりのオーガニックコーヒーのプリンもあります。

おやつの時間にもふらりとお立ち寄り下さいね。

小雪の主菜も好評でホッとしています。
もりもりのお野菜食べてくださいね。


ランチはご予約お願いします
06-4977-4015

小雪の主菜・２０１９

暦は小雪に変わっています。

今年は本当に気候に振り回されている感じがしますがようやく冬の足音が聞こえてきたように思います。

今週はぐっと寒くなるようですが、身体の中から温めて免疫を高めましょう。


小雪の主菜は
【自然豚とたっぷりお野菜の塩麹生姜小鍋風】です。


塩麹に漬けてしっとりとさせた自然豚とお野菜の甘味がググッと上がってきた冬野菜をたっぷり入れて小鍋風に仕上げました。

ほんのりカツオの効いた出汁に、すりおろした生姜と柚子の皮を少し。

バタバタしてくるこの時期にほっと癒される主菜となりました。

お野菜はその時々で変わりますよ。


明日のおやつは
・そらのいろチーズケーキ
・さつまいものお醤油パウンド
・黒胡麻ときな粉のシフォン
です。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015