今年もありがとうございました

本日をもちまして２０１８年の営業が終わりました。

２０１８年は副菜とおやつをたくさん作らせていただきました。

そらのいろのご飯で誰が誰かと幸せな時間を過ごしてもらうのが私の喜びなんです。
美味しいものは大好きな人と幸せな気持ちで食べるのが一番だと思っています。

そらのいろは一般的な飲食店とは違い、少し個性的なお店です。

その役目も一般的な飲食店とは異なり、ただご飯を提供して食べてもらうためだけのお店ではなく「食」を根本から少しずつ変えたいと熱い想いを持ってお店に立っています。


少しずつではありますが、私の想いがお客様を通じて広がっていくのを感じています。

大きなことは出来ないけれど小さなことをたくさん積み重ねることはできると信じています。

これからもそらのいろから家庭の食卓を変えていこうと思っています。

どうぞ、２０１９年もよろしくお願いいたします。

年始は１月８日からスタートです。
主菜はグラタンの予定ですよー！

店主は、年末恒例の行事師匠のお店のおせちを手伝ってきます！
おせちマラソン頑張ってきます。

年内最終営業日です

２５日は年内最終営業日です。

ランチとカフェ営業はお休みで、副菜のミニオードブルと焼き菓子の販売をします！

副菜ミニオードブルは９種類１３００円です。
２人前程度の量です。

・赤タマネギのマリネ
・シャドークイーンのポテトサラダ
・有機牛蒡のスパイス煮
・青菜のオイル蒸し
・２色大根の柚子なます
・紫キャベツとコリンキーの林檎レモンサラダ
・蕪と蓮根の菊菜和え
・壬生菜の胡麻味噌和え
・人参柑橘サラダ


テイクアウト焼き菓子は
・土佐天日塩のクッキー
・オーガニックコーヒーとチョコチップのミニクグロフ
・お豆腐のカップシフォン
・ホワイトチョコとドライフルーツのマフィン

ご予約無しでも大丈夫ですが、用意と数の都合がありますのでお電話にてお取り置きの上ご来店がとてもありがたいです。
06-4977-4015


ご予約以外に８セットほど用意が出来そうです。
どうぞよろしくお願いいたします。

ありがとうございました

今日はたくさんの方に助けていただいて、副菜ロスなく終わることができました！
ありがとうございました。

２０１８年のそらのいろのランチ営業は今日で終わり。

２５日はそらのいろ今年最後の営業日です！

副菜のミニオードブルとホールチーズケーキ販売します！
あとは、クリスマスを意識した焼き菓子を少し用意する予定です。
副菜ミニオードブルは９品入り１３００円です。

ご予約無しでもお買い求めいただけるように少しだけ余分に作りますのでご都合合う方は是非いらしてくださいね。

２５日はランチの営業はありません。

年内最後の営業となります。
どうぞよろしくお願いします(*^^*)
※写真はイメージです。当日の副菜の内容は変わります。

副菜祭り！

今日は、いつも女子会にそらのいろのオードブルをご注文くださる常連様へのお渡し日でした。

いつもいつもご利用いただいているのと、納品されたお野菜を使ってしまいたかったのでサービスで１１種類(*^^*)

お渡しの時にとても喜んでいただけてわたしも嬉しかったです。


少しずつ多めに作ったので明日も副菜たくさんあります！
ランチでもテイクアウトでも、是非是非そらのいろの副菜食べてみてくださいね。

保存料、着色料、化学調味料などの添加物は無添加。
昔ながらの製法で作られた本物の調味料を使って作っています。

免疫力が低下しがちなこの時期に是非お召し上がりください！



明日は今年最後のランチの営業です。
大雪の主菜、とても好評で嬉しいです。
３回目のご来店の方もいらっしゃってありがたい限りです。

そらのいろ年内最後の営業は２５日です。
この日は副菜ミニオードブルとチーズケーキホールの販売です。

当日販売もできそうなので、ご都合合いそうな方は是非お電話くださいね(*^^*)

では、明日も元気にお待ちしております！

２１日１４時クローズです

明日は、別注オードブルの準備のため１４時クローズとさせていただきます。

もしかしたら、１５時くらいにミニオードブル販売してできるかもしれないのでインスタグラムやフェイスブックに投稿しますね。

来月のおやつのワークショップですな１７日は満席となりました。

１９日も残りわずかとなっていますので気になる方はお早めにお申込みください。

２５日販売の副菜ミニオードブルとホールチーズケーキのご予約は今週が締め切りとなりますのでこちらもよろしくお願いします。

明日のテイクアウトオヤツは、

・有機ドライイチジクと胡桃のミニクグロフ

・国産豆腐のカップシフォン

・減農薬王林のタルト

ランチはご予約をお願いします。

06-4977-4015

２０日１２時オープン

明日２０日は、仕込み全般間に合っていないため１２時オープンとさせていただきます。

急なお知らせとなり申し訳ありません。

また、１２時台はご予約が重なっているためランチをご予定の方はお電話にてご予約をお願いします。


先週ののんびり風はどこへやら、連日今年最後のそらのいろを堪能しに常連様が順番にお越し下さり本当にありがたい限りです。

副菜も主菜もおやつも全て明日仕込むのでみなさま１２時オープンとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします(*^^*)

06-4977-4015

１月のワークショップ

１月は、お豆腐シフォンケーキと天日塩クッキーワークショップです。
《日時》
◉１月１７日木曜日
◉１月１９日土曜日
１４時半から１６時まで。

《内容》
食生活アドバイザー２級資格所持の店主が、プリントを元にお話しさせていただきます。

材料の選び方や調理のコツなども交えて進めていきます。
スペースの関係上、調理実習はありません。
今回はシフォンケーキのデモンストレーションで、座学となります。

１５時半からは、シフォンを使ったミニパフェとドリンクを片手に参加者の皆様で各お家の台所事情やご飯つくり、おやつ作りの悩みなどを話しながら楽しみたいと思います。

お豆腐シフォンのお土産付きです。


《料金》
大人お一人様     ３０００円
（試食・レシピ・ドリンク、お土産代も含む）

《定員》
両日とも６名様先着順とさせていただきます。

《キャンセルについて》
当日キャンセルの場合、１００%の代金をお支払いいただきます。
代わりにお申し込み本人様以外の方にご参加頂いても構いません。
当日までの準備もございますのでご理解いただきますようお願いいたします。

《お申し込み締め切り》
１月１４日締め切りとさせていただきます。
なお、両日とも定員になり次第締め切りとなります。

《お申し込み方法》
お電話、もしくは店頭にてお申し込みお願いいたします。
前日までのキャンセルの場合は全額返金いたします。
TEL  06-4977-4015