今週もよろしくお願いします

本日もご来店ありがとうございます(*^^*)

今日は、副菜の作り方を聞いてくださったお客さまが多かったです。
主菜ではなく副菜。

そらのいろの特徴なのかなと思います。

春頃に２回目の副菜ワークショップができたらいいなと思っています。

３月は、塩麹ワークショップを予定しています。
みなさんに塩麹を作ってもらい、塩麹を使った主菜や副菜の作り方を提案させていただきます。

簡単すぎてワークショップになるのかどうかσ(^_^;)
おやつに塩麹を使ったものをお出しする予定です。

日にちが決まりましたらお知らせしますね。

それでは、明日も玄米たくさん炊いてお待ちしております！

06-4977-4015

コラボおやつ

本日は、参観のためお休みをいただきありがとうございました。
２年生の総まとめの参観で、自分の生い立ちを学ぶという授業があり、子供達みんなが産んでくれてありがとう！育ててくれてありがとう！これからももっと大きくなります！と、声を揃えて言ってくれて涙が溢れそうでした。



さて、今回ご縁あって加圧トレーニング＆ティラピススタジオチェッカさんのイベントにおやつを納品させていただきました。

新月のこの日に行われたセミナーのテーマは、腎を元気にデトックス。
チェッカさんから小豆を使ったおやつをお願いしますと注文を承り、それにそらのいろらしさも加えたくて、デトックス効果のあるよもぎと栄養価に優れた芥子の実をトッピングしたオリジナルレシピのカップケーキを作らせていただきました。


皆様に喜んでいただけるかとても心配だったのですが、好評だったようでホッとしています。

お店でもカップケーキの日と題して、いろいろな種類のカップケーキを販売してみようかなと考えています(*´꒳`*)
３月にやってみようかな。

ちなみに、こちらのコラボタグ、旦那さんがデザインして印刷から製造まで担当してくれました。
店主と違い、とっても細やかな仕事ぶりの旦那さんです。

明日は通常営業です！
久しぶりのガトーショコラ焼いています(*´꒳`*)

チョコのおやつもそろそろ終わりかな。

今週で車麩のステーキが終わりです。
食べたいなとお考えの方、リピートしたいなとお思いの方、是非お待ちしております！

今週もありがとうございました

今週もご来店ありがとうございました(*´꒳`*)

今週はたくさんのおやつを焼きました。
それとたくさんの嬉しいお言葉もいただきました。

少しずつ少しずつ、そらのいろが広がっているのを感じます。
嬉しいな。

明日は定休日です。
月曜日は参観のためお休みをいただきます。

来週は４日土曜日も、会議のためお休みをいただくので火曜日〜金曜日の営業となります。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

３月のお休み

 本日もご来店ありがとうございました(*´꒳`*)

今日は単品ドリンクのご注文が多い珍しい日でした。

そらのいろは暦ごはんも美味しいのですが、ドリンクもとっても美味しいのでおやつの時間にほっこりひと息つきにいらしてくださいね。

しかし、明日は焼き菓子の納品の為１４時クローズです(>_<)

ごめんなさい！

明日はそんなこともあり、テイクアウト用の焼き菓子いろいろとございますのでふらっとおやつだけ買いにでもいらしてくださいね。

３月のお休み、やっと発表です。

年度末の為、保育園や学校の予定が入っており、とっても不定休です。

土曜日が、軒並みダメなので１２日日曜日と２０日祝日は営業しますので是非ご来店お待ちしております！

おやつのギフト

今日は小さなアルバイトちゃんが出勤しておりました。
小さなアルバイトちゃん効果か、久しぶりのランチ完売で嬉しい！
たくさんの方に召し上がっていただき、嬉しいお言葉も頂きとっても励みになります。

そして今日は、別注のおやつのギフトを作りました(*^^*)

国産材料、無添加の安心おやつを大切な方に送りませんか？

地味で素朴なギフトでおやつの期限も短いのですが、大切な方に安心安心な贈り物を選びませんか？

ホワイトデーやお誕生日、感謝のギフトに是非ご利用ください(*´꒳`*)

お値段や内容は要相談になります。
もちろん、要予約でお願いいたします。

タイミングや仕込み状況によってはお受け出来ないこともございますのでご了承願います。

明日もたくさん玄米を炊いてお待ちしております！
雨水の主菜、車麩とっても好評で嬉しいです(*´꒳`*)

06-4977-4015

焼き菓子いろいろ

明日は焼き菓子いろいろございます(*^^*)

有機甘夏の酵素シロップも人気で、毎日愛情込めて混ぜ混ぜした甲斐があります(^_^*)

最近、ご来店時間が重なりお断りしたりお待たせすることがございます。
店主１人で切り盛りしているため、タイミングによってはお待たせすることがございます。
また、１日に用意できるランチの数も限られておりますのでご来店予定の方はお一人様でもかまいませんのでお電話頂けますと助かります。

どうぞよろしくお願いします！

06-4977-4015

甘夏酵素シロップできました(*´꒳`*)

毎日愛情込めて混ぜ混ぜした有機甘夏の酵素シロップができました！

皮の苦味を心配したのですが、苦味を感じる事なく美味しくできました。

水割り、ソーダ割りでお飲みいただきます。

お湯割もできますが、せっかくの酵素が死んでしまう可能性はありますがお好みで美味しく飲んでいただけたらいいかなと思います(*^^*)

それから壬生菜が最盛期です。
立派な壬生菜が畑から直送でそらのいろに届いています(*^^*)

さて、どんな副菜にしようかな(*´꒳`*)