２０１６年ありがとうございました

今日で年内最後の営業が終わりました。
たくさんの方にご利用いただきありがとうございます。

２０１６年は１周年を迎えた大切な年で、またたくさんのご縁が繋がった年でもありました。

そして、そらのいろの副菜力を知った年でもありました。

２０１７年は引き続きチャレンジをキーワードに新しいことに積極的に取り組んでいこうと思います。

来年もまた、たくさんの方々と繋がって食で笑顔をつなぐことができたらなと思います。

ブログは今日が年内最後ですが、インスタグラムはお休みしている間の店主の様子などをアップしていこうと思いますので是非フォローお願いします(*^_^*)

それでは、みなさま良いお年を。

明日、年内最後の営業です。

早いもので明日が年内最後の営業となります。

明後日から長めのお休みをいただきます。
その為、１４時過ぎから色々おかずを詰め合わせた副菜オードブルセットを販売します！
ランチの営業によっては主菜のチキンや焼き菓子も入るかもしれません(*´꒳`*)

おひとつ１０００円です(*^_^*)
お電話でご確認いただいた後、店頭受け渡しとなります。

クリスマスのおかずに、おひとりさまのアテに。
是非ともお電話にてお待ちしております！

１４時過ぎからの販売です。
お電話も１４時からの受付とさせていただきます。

写真はイメージです。

06-4977-4015

お知らせ

本日、諸事情によりランチのみの営業、１４時クローズとさせていただきます。
急なお知らせとなってしまい申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。

ご縁の繋がるそらのいろ

今日は、いろいろなところで繋がっている方々がご来店くださいました。
ほんとうにありがたいです。

誰かがどこかでそらのいろを思い出して来てくださる。
そらのいろが自分だけのお店ではなくなってきている不思議な感覚。

うれしいなぁ。

そんなみなさんのために、あと２日気合い入れて美味しいご飯たくさん作ります！

今週は日曜日も臨時営業します！
ただ、ご予約が重なっているのでご来店予定の方はお早めにお電話ください。

明日は少し余裕がありますが、お電話いただけましたらお席とランチのお取り置きさせていただきます。

今日は、イベントでお世話になっている日々カフェ＋さんがご来店くださいました。
おみやげにシュトーレンと日々カフェスイーツ(*´꒳`*)
なかなかお店に伺えないので、日々カフェスイーツが美味しかったこと！
この圧倒的なセンス、わたしも欲しいな。

06-4977-4015

少しだけ。

クリスマス仕様の焼き菓子、少しだけ用意しております。
クッキーとパウンドケーキ。

あと、お豆腐ショコラのクリスマスバージョンも追加で焼いています。

それから、ずっと売り切れだったジンジャーシロップ仕込みました。
ジンジャーファンの皆様、お待たせしました。

年内の営業もあと３日。

頑張ります！


06-4977-4015

スペシャル主菜

冬至の主菜、とっても好評で嬉しいです！

しかし、グリルしてからオーブンに入れたり品数が多く手間がかかるのでいつも以上に提供にお時間いただいています。

それに加えて、冬至の主菜期間が５日しかないためご来店が集中しておりお席のご案内が出来ない可能性もございます。

ご来店予定の方は是非ともご予約をお願いします！

そのかわりと言ってはなんですが、クリスマス特別プレートなのでとっても豪華です！
主菜一皿で１０品目ほどあり、楽しんでいただけると思います(*´꒳`*)

あと４日、皆様のご来店をお待ちしております。

06-4977-4015

冬至の主菜

明日から暦が冬至に変わります。

二十四節気でもメジャーな暦ですね。
一年で一番昼が短い日です。

「ん」がつく食べ物を食べたり、柚子湯に入ったりする習わしがありますね。

いよいよ冬が本格化します。

冬至の主菜は、「紀州鶏の塩麹グリル〜豆乳と春菊のソース〜旬野菜を添えて」です。



自家製の塩麹でマリネした鶏モモと旬のお野菜をグリルして豆乳ソース、春菊ソースの２種類のソースで仕上げました。

豆乳ソースは白味噌や酒粕など発酵食品でこっくりした味に。
春菊ソースはレモンを加えてさっぱりと。

とっても豪華な一皿になりました。

年内は２５日まで休まず営業しております。

２３〜２５日はちらほらご予約が入り始めております。
ご来店予定の方はお電話いただけましたらありがたいです。

皆様のご来店お待ちしております(*´꒳`*)

06-4977-4015