2021年6月9日水曜日

おやつ仕込みました!


 明日のおやつラインナップです。

・有機甘夏のチーズケーキ

・お豆腐シフォン

・オーガニックコーヒーのシフォン

・国産きび糖のロールケーキ

・玉ねぎと有機パセリのパウンドケーキ

・甘酒豆乳ぷりん

・国産緑茶のグラノーラ

・チョコグラノーラ


クッキーの仕込みは出来ずでした。

すみません。


明日は11時台がとても混み合っているので当日ご予約は12時半以降のお渡しとなります。

おやつのお取り置きできますよ。

それから大事なお知らせです。

いろいろと整っていないので14日は営業予定でしたが仕込みのためお休みします!

ご来店予定だった方、ごめんなさい。

現在はテイクアウトのみの営業です。

お電話にてご注文の上ご来店ください。

09075737076

2021年6月8日火曜日

おやつが品薄です

 仕込みが間に合わずおやつが品薄です。

すみません!!

全ての業務をひとりでやっているのでなかなか思うように仕込みが進まずヤキモキしますが、コツコツ少しずつ頑張ります。

緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業です。

お電話にてご注文の上ご来店ください。

なお、お渡しの前日営業時間内にご予約くださるととてもとてもありがたいです。

11時台はとてもバタバタしているので急ぎではないお電話は時間をずらしていただけると助かります。

閉店まであと少しとなり、毎日たくさんの方からご連絡をいただいております。

事前ご予約のご協力をお願いします。

09075737076


2021年6月7日月曜日

芒種の主菜①・2021


 暦は芒種に変わっています。

緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業とさせていただきます。

6月で閉店いたしますので少しでも楽しんでいただけるようにと芒種の主菜は週替わりです。

今週は肉団子と茄子の黒酢あんです。

玉ねぎと生姜たっぷりの肉団子と旬の初めの柔らかい茄子をあっさり黒酢あんとからめました。

蒸し蒸し暑いこの時期のお弁当にぴったりの主菜です。

おやつのラインナップです。

土曜日にたくさんお断りしてしまったびわのチーズケーキですが、シロップ煮がなくなりましたので今回が最後です。

・びわのチーズケーキ

・国産米粉のもっちりミルクレープ

・無農薬小豆のシフォン

・有機バナナとチョコのバターケーキ

・土佐天日塩のクッキー

・有機黒胡麻のクッキー

・オーガニックコーヒーのクッキー

・国産緑茶と有機胡麻のクッキー

・チョコグラノーラ


テイクアウトはお電話にてご注文の上ご来店ください。

09075737076


2021年6月4日金曜日

おやつめっちゃありますよー


 雨で仕込みがはかどり、明日はめっちゃおやつ充実しています!


週末のおうちおやつにぜひどうぞ。

お取り置きも可能です。

・びわのチーズケーキ

・お豆腐ショコラ

・有機ドライいちじくとくるみのバターケーキ

・自家製あんと有機黒胡麻のマフィン

・有機バナナと胡桃のマフィン

・チョコグラノーラ

・アーモンドクッキー

・有機黒胡麻のクッキー

・土佐天日塩のクッキー

・オーガニックコーヒーのクッキー

・ホワイトチョコとアーモンドのミニスコーン

・ミルクスコーン

びわのチーズケーキがとても珍しいのでチーズケーキ好きな方に食べてもらいたいな。

チョコグラノーラは冷やして食べると美味しいです!


少しずつ夏野菜が出始めて味も良くなってきました。

同じ野菜でも一年を通して味が変わるって知っていましたか?

旬のものは旬の時期に食べるとお安くて栄養もあってさらに美味しくていいことだらけですよ。

明日は茹で鶏ときゅうりの味噌ダレ和えが最終日です。

お弁当でも主菜単品のみでもぜひぜひ食べてみてくださいね。

テイクアウトはお電話にてご注文の上ご来店ください。

おやつの販売はいつでもふらりとお立ち寄りください。


2021年6月3日木曜日

有機ドライいちじくとくるみ


 わたしがいちばん好きな組み合わせのバターケーキ。

ドライいちじくとくるみでほんのりラム酒の香り。

オープンからずっと作り続けているレシピで今日はミニクグロフ型で焼きました。

少し暑くなってきても焼き菓子好きー!という方には強くおすすめします!!


毎日とても問い合わせが多いのですが、緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業とさせていただきます。

作り置きはしていないのでお電話にてご注文の上ご来店ください。

当日ご予約も可能ですが全て一人で切り盛りしているためご予約が重なっている場合にはお電話に出られなかったりご注文がお受けできない場合もございます。

前日の16時までにご予約してくださると段取りが組みやすくとてもとても助かります。

ご協力よろしくお願い申し上げます。

09075737076


2021年6月2日水曜日

コーヒー豆販売のお知らせ


 店内飲食をストップしてから1ヶ月が経ちました。

お客様からそらのいろのコーヒーが飲みたいなと言われることもよくあります。

テイクアウトドリンクとしてコーヒーは用意しているのですがバタバタしている時などお客様がなかなか注文しにくいとのお声も聞きました。

なので、来週火曜日から土曜日でコーヒー豆の販売をします!

100g550円

200g1000円

豆が粉かをご注文時にお知らせください。

完全オーダー制とさせていただき、締め切りは5日土曜日16時とします。

おうち時間のお供に是非。

緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業です。

お電話にてご注文の上ご来店ください。

・そらのいろ弁当¥1000

・主菜弁当¥900

09075737076


2021年6月1日火曜日

テイクアウトのみの営業です


 緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業です。

お電話にてご注文の上ご来店ください。

当日ご予約も大丈夫なのですができれば前日の営業時間中までにご予約いただけますととてもありがたいです。


わたしは体を動かすことがとても好きです。

昨日は仕込みの合間に、とてもお世話になっている住之江安立のチェッカさんにてシルクサスペンションのレッスンに行ってきました。

実に9ヶ月ぶり。

身体が伸びてとても気持ちがいいですし、とにかく筋肉の中の筋肉が使われる感覚にびっくりします。

久しぶりでしたがとても気持ちがよくスッキリしました。

運動が苦手な方でもすごく楽しめると思います。


そして今日は、帰宅後に自宅近くのクロスフィットなかもずさんのレッスンに行きました。

チェッカさんが産休でお休みの間にトレーニングできるところを探していて通勤道でたまたま見かけて体験に行ったのですが、とても楽しくて即入会してしまいました。

わたしは、小、中、高と陸上部だったのでクロスフィットの部活感にとても魅力を感じて続けています。

20年悩まされていた腰痛も1ヶ月で無くなりました。


クロスフィットなかもずさんは今日が1周年でした。おめでとうございます。

お店を始めてさまざまなご縁がありますが、いい出会いが多くて嬉しい。

どちらの施設も少人数の完全予約制です。

コロナ対策は本当にしっかりされています。

夏に向けてトレーニングしてみたいけどどこに行けばいいのかなと悩んでいる方はお気軽にお声がけくださいね。

そらのいろはいよいよ最後の1ヶ月です。

後悔の残らないように毎日楽しんで営業します!

今日のトマトはハートでした。