今週もありがとうございました

明日は定休日です。

来週は９日月曜日から営業します。

主菜は変わらず、スパイス香る塩麹ミンチカツです。

来週もどうぞよろしくお願いします。

ロールケーキあります

明日は国産きび糖のロールケーキありますよ。

もっちり生地にクリーミーな生クリームたっぷりのおすすめロールケーキです。

国産桜の米粉マフィンもあります！

スパイス香る塩麹ミンチカツも好評でホッとしています。

付け合わせのサラダにも手抜き一切無しです。

今週は明日が最終日です。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015

寒い１日

今日はとても風の強い１日でした。

もともと混み合うようなお店ではないのですが、一層静かな店内でした。

それでも、わたしはいろいろなことに気をつけ、気を配り、気を入れてご飯を作ります。

早く平穏な日々が戻ってくることを願って。


ランチはご予約をお願いします
06-4977-4015

啓蟄の主菜・２０２０

明日から暦は啓蟄に変わります。

今日は一日寒い雨の日となりました。

これから寒い日と暖かさを感じる日と交互にやって来て春へと向かいます。

啓蟄の主菜は、スパイス香る塩麹ミンチカツです。

自然豚のミンチにスパイスと自家製塩麹を加えて良く捏ね、
玉ねぎと蓮根をたっぷりと入れたジューシーなミンチカツです。


あえてソースは無しで、豚の脂の甘味と塩麹の旨味を味わってみてください。

付け合わせのサラダは、爽やかにレモンのドレッシング で。

もちろん、パン粉は無添加の国産小麦100%で、揚げ油も非遺伝子組み換えの菜種油を使っています。

どんなスパイスが入っているかは食べてから当ててみてくださいね。

全ての業務を一人でこなしています。
出来立てを食べていただきたいので、準備にお時間いただきます。
ランチはおひとり様でもご予約をお願いします。
ご来店が重なりますととたんにとてもお待たせしてしまいます。
どうかよろしくお願い申し上げます。
06-4977-4015

雨水の主菜最終日です

明日は、雨水の主菜が最終日です。

気になっていた方はお早めにどうぞ。

テイクアウトもいけますよ。

明日は冷たい雨になりそうですね。

昨日、今日と花粉がすごく飛んでいてつらい！

常に涙目鼻声でお見苦しいかと思いますがすみません。。。

明日もいつものそらのいろでお待ちしております。

ランチはご予約お願いします

06-4977-4015

明日もやっています

本日は、待ってたよーと常連様がご来店くださりとてもホッとしました。

１週間ぶりにお店を開けること、少し不安だったのですがそらのいろは変わらず淡々とご飯を作っていくことがお客様の望みであると知って嬉しかったです。

４日までは主菜変わらず、キャベツとすだち鶏の黒酢おろし炒めです。


クッキーの種類が珍しくたくさんあります。
新作クッキーもあるのでおうちおやつにぜひどうぞ。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015

明日から営業します

明日からそらのいろは通常営業します。

主菜は４日まで変わらず、キャベツとすだち鶏の黒酢おろし炒めです。

おやつは
・金柑チーズケーキ
・国産緑茶のシフォン
・干し柿とリンゴのラムパウンド

金柑チーズケーキは、今季の金柑シロップ煮が無くなったのでこれで一旦終わりです。
気になっている方はお早めにどうぞ。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015