立春の主菜最終日です。

明日は、立春の主菜『大根と大豆のピリ辛豚そぼろ豆乳仕立て』最終日です。

気になっていた方も、もう一度食べたいなと思っている方もぜひぜひお待ちしております。

そらのいろでは、寒い時期にはお冷やではなくお白湯をお出ししています。

そらのいろでお白湯を飲んでから、お白湯の美味しさに気づいて今は毎日飲んでいるんですよと言うお客様が何人かいらっしゃいます。

春に向かっていくこの時期は、冬に溜めた毒素を排出する時期。
そのためにお白湯は大切です。

汚れた手をお茶では洗わずお水で洗いますよね？
毒素はお白湯と苦味のあるお野菜とでしっかり排出しましょう(^-^)

少しずつおやつ増えていますよ。

ふらりとお立ち寄り下さい。

06-4977-4015

１７日営業ですよー

明日は定休日ですがツキイチ営業日でやっています。

クッキー類が全く仕込めなかったので何にもありません。

おやつは
，チョコチップマロンのバターケーキ
・お豆腐シフォンと金柑シロップ煮

です。

副菜をたくさん仕込む予定なのでテイクアウト大歓迎です。

どうぞよろしくお願いします。

今週もありがとうございました

今週もご来店ありがとうございました。

今週は当日ご予約のご新規様が多く、わたしの見えないところでご縁が繋がっていることがすごいなぁと思いました。

明日は定休日です。

明後日月曜日は、ツキイチ営業日でランチ&カフェやっていますー！

１８日までは主菜変わらず、大根と大豆のピリ辛豚そぼろ豆乳仕立てです。


来週からもどうぞよろしくお願いします。

バレンタイン

今日はバレンタインでしたね。

そらのいろは変わらずでしたが、おやつをテイクアウトしてくださる方が多かったように思います。

昨日の金柑はクリームチーズとシュレッドチーズのＷチーズですマフィンにしました。

あっという間に売れてしまったので明日も焼こうかなと思っています。

それからチョコクリームのロールケーキ作りました。
口の中の温度でクリームが溶けてなんとも美味しい！

みなさまほっこりしにいらしてくださいね。

今週は明日が最後の営業日です。
ご来店お待ちしてます。

06-4977-4015

金柑シロップ煮

無農薬の金柑を丁寧に下処理をしてシロップ煮にしました。

おやつにいろいろ使って行こうとおもいます。

明日は金柑のマフィンにしようかな。


明日も張り切ってお待ちしておりますー！


ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015

チーズケーキ

わたしは無類のチーズケーキ好きです。

ずっとプレーンタイプが好きだったのですが、最近ちょっと変わり味にハマっています。

前回の酒粕チーズケーキに続き、今回は国産キウイジャムのチーズケーキです。

少しだけバレンタインを意識したチョコチップと有機ドライクランベリーのココアパウンドも焼きました。

おやつの時間にもほっこりしにいらしてくださいね。


立春の主菜、大根と大豆の豚そぼろ豆乳仕立ては１８日までのメニューです。


畑直送のみずみずしい大根と北海道産の無農薬大豆、餌と飼育法にこだわった豚ミンチ、生搾り豆乳。

素敵な材料が合わさったとき、美味しいごはんが出来上がる。
楽しい嬉しい瞬間です。


ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015

１１日は定休日です

明日の祝日は定休日です。

１２日水曜日からまたよろしくお願いします。