久しぶりの車麩

今日ものんびりランチだったので、まかないに車麩ステーキ食べましたよ。

久しぶりに食べたけど美味しかったー！

自画自賛（笑）

明日のランチはご予約ガラガラなので、みなさま是非ぜひご来店お待ちしております。


お知らせしていましたように今週はランチにデザート付きますが、来週からはドリンクのみとなります。

デザートは、本日のおやつの中から選んでいただく形になり、プラス￥３００いただきます。

今週中のご来店をお待ちしておりまーす！


ランチはご予約をお願いします。
06-4977-4015

秋分の主菜・２０１９

明日から主菜は秋分の主菜に変わります。

秋分の主菜は、新潟県産車麩のステーキ・ネギダレです。

そらのいろ一番人気の主菜で、何度も登場しているエース主菜です。

ネギの美味しい時期にしかできないので、ここ数ヶ月リクエストがたくさんあったのですがようやくの登場です。


お麩が名産の新潟県では、様々な形のお麩を食べますが
この車麩はとてもよく食べます。

大抵は煮物ですが焼いても美味しいんですよー。

つけダレで下味をつけた車麩をカリッと香ばしく焼いて
ネギたっぷりの甘辛いタレをジュワッとかけました。

お肉を使っていませんが満足してもらえると思います。


明日はチーズケーキあります！

間に合えばロールケーキも仕込みたい！

今週のクッキーは、
・土佐天日塩のクッキー
・有機生姜のクッキー
です。

ランチはご予約お願いします
06-4977-4015

ランチ１１時〜１４時
カフェ１４時〜１６時

今週もありがとうございました

明日、明後日は定休日です。


今週もご来店ありがとうございました。
少しずつ涼しくなってきて焼き菓子が売れ始めたなぁと思った矢先に大量の売れ残り！

こればっかりは予測不可能でして、お得セットにさせてもらいなんとかロスなく売り切ることができました。

ありがとうございます(^-^)


来週からは秋分の主菜に変わります。
秋分の主菜は、そらのいろ一番人気の車麩のステーキです。

詳細は後日アップしますね。

来週からもよろしくお願いします！

白露の主菜最終日です

明日は、塩麹鶏といろいろ野菜のグリル・自家製ハーブオイルの最終日です。

とても人気で期間中に何度も足を運んでくださったり、テイクアウトしてくださった方も多かったです。

私も個人的にとても好きな味だったので終わるのは残念ですが、またお野菜の美味しい時期にやりたいと思います。

食べ逃してしまった方は明日是非食べにいらしてくださいね。


明日はランチのご予約ガラガラでーす！
当日予約も受付大丈夫です！


みなさまのご来店をお待ちしております。

06-4977-4015

新米

今週から玄米が新米になっています。

今年の玄米はとっても美味しくてもちもち感がすごい！
毎日味見が止まりません（笑）

明日から週末にかけてお天気が崩れるようですがしっかり食べて 適度に運動、休憩して体調管理をしっかりしたいですね。

ランチはご予約をお願いします。
06-4977-4015

栗のおやつ

今年も栗の季節がやってきましたね。

今日は栗とケシの実のマフィンを焼きましたよ。
すごく美味しくできて味見でひとつぺろりと食べてしまいました。

明日も焼きますよー。


白露の主菜が人気でとても嬉しいです。
２１日土曜日までですよー。

気になっている方はぜひ！

ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015

白露の主菜は今週で終わりです

塩麹鶏といろいろ野菜のグリル・自家製ハーブオイルは、
今週いっぱいの２１日までのメニューです。


とても好評で、期間中に何度も食べにきてくださる方も多く嬉しいです。


私個人的にもとても好きな味なので、たくさんの方に食べていただきたいです。

ここだけの話、たくさんのお野菜が入っていてお得なんですよ（笑）
主菜だけでも８.９種類くらい入っている時もあります。



それから、ランチのご予約についてです。

そらのいろは店主ひとり営業のため、一度にご来店が重なるととてもとてもおまたせしてしまいます。

また、環境保全のため、生産者の皆様のため、お店のためにもフードロスゼロを目指しているため、過度な仕込みをしないようにしています。

ご予約無しでご来店の方はお断りすることも多いので、当日でも構いませんので是非ご予約をお願いします。

お電話、gmail、インスタのDM、Facebookからもメッセージできます。

お電話が一番確実ですので営業時間中でしたら
06-4977-4015
までお電話お願いします。

明日のイートインおやつは
・きな粉とホワイトチョコのケーキ
・お豆腐シフォン
・塩プリン
・りんごとクリームチーズのケーキ

全て３５０円です。
そらのいろのおやつは、全て店内手作り。
国産小麦、国産砂糖、PHFたまご、よつばバターなどこだわりの材料で作っています。

１４時からはカフェ利用できますのでふらりとお立ち寄りくださいね。


それでは明日もお待ちしておりまーす。