５月のツキイチワークショップ

４月はイベントやお弁当の注文がありツキイチワークショップが開催できませんでした。

５月は、夏野菜を使った副菜のワークショップを開催しようと計画中です。
企画をつめているので少しお待ちくださいね。

今回はどなたが参加してくださるのかわくわく(*´꒳`*)

５月は３．４．５の連休営業します！

おやつの時間

明日は１４時から団体様のご予約が入っているため、ランチは１３時頃までにご来店いただけるとありがたいです。

おやつの時間のお席はございますがとても少なくなっております。

明日は、テイクアウトのおやつも充実していますのでお気軽にお立ち寄りくださいませ(*´꒳`*)


春の柔らかい小松菜がこんなハッピーな形(^-^)

穀雨の主菜

暦は穀雨に変わっています。


春の雨が穀物を潤す頃



この時期の雨で大地が柔らかくなり、種蒔きにはとても重要な雨となります。
また、春の最後の暦です。

穀雨の主菜は「春野菜肉巻きの甘夏照り焼き」です。

仕入れによってその日の春野菜は変わりますが、絹さや、インゲン、スナップえんどう、新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツなどなどを鹿児島県産の豚肉で巻いてじっくり焼きます。

自家製の甘夏入り照り焼きソースを仕上げにジュッと絡めて出来上がりです。

甘めの照り焼き味に甘夏の爽やかさが加わって初夏の清々しい感じに仕上がりました。
じっくり焼くのでお時間いただきますが、野菜の甘みと旨みをたっぷり味わっていただけます。

春の柔らかいサラダと一緒にどうぞ(^-^)

穀雨の暦は５月４日までですが、仕込みの都合で５日までとさせていただきます。

５月は日曜日と６日、１３日お休みです。
３.４.５日の祝日は営業します(*^_^*)
なお、２日は家庭訪問のため１４時クローズとさせていただきます。

明日は定休日です(^-^)
どうぞよろしくお願いします。

イベントミニ弁当ご予約締め切り

３０日日曜日に、河内長野市日々カフェ＋さんの春の市というイベントに出店します(^-^)

いつものおはぎとミニ弁当の予定です。
ミニ弁当はご予約優先とさせていただきます。
今週末締め切りです。
おひとつ６５０円です。

お電話にてお問い合わせくださいませ(^-^)
06-4977-4015

今日は、マフィン色々と焼きました(^-^)

人気のお豆腐シフォンもありますよ！

清明の主菜春キャベツのミンチカツは明日までです！

みなさまのご来店お待ちしております(*´꒳`*)

２０日木曜日はお休みです

明日は参観日の為お休みをいただきます。


今日は、たくさんの方にご来店いただきありがとうございました(^-^)
座席数が少ない為、ご来店が重なるとすぐに満席になってしまいます。
また、店主ひとりで切り盛りしている為、ご来店が重なると提供までに時間がかかります。

ご来店を予定されている方は、おひとりさまでも当日でも構いませんのでお電話頂けるとありがたいです。

どうぞよろしくお願いします。

06-4977-4015

今日は、無農薬小豆のスコーンや煮リンゴのクランブルマフィンを焼きました(^-^)
そらのいろのおやつがたくさんの方を笑顔にしているのを見るのが本当に幸せと思います。

明日から暦が穀雨に変わりますが、ランチの営業日が少なかった為清明の主菜を土曜日まで延長します！

こちらも合わせてよろしくお願いします(^-^)

クッキーいろいろ

今日はクッキーいろいろ焼きました。

レアな天然国産胡桃のクッキーはあと一回くらい作ったら今季は終わりです。

チョコチップとアーモンドのクッキーはリピートされる方が続出で嬉しいな。
これは家族も大好きで、いつも売れ残るのを待っているんです（笑）

２０日は参観日の為お休みをいただきます。

清明の主菜は土曜日まで延長します(^-^)

明日は１２時台にご予約が重なっているのでご来店前にお電話頂けるとありがたいです。

明日も元気にお待ちしております(*´꒳`*)

06-4977-4015

リッチなスコーン

バターとミルクを使ったリッチなスコーンを焼きました。
今回はサクラ。

かなり甘さ控えめなので生クリームやメープルシロップとともにお召し上がりいただきます(^-^)

今日は他にも白あんとよもぎのパウンドも焼きました。
明日はクッキーも焼く予定です。

すごい風ですが、明日にはおさまりそうですね。

清明の主菜、自然豚と春キャベツのミンチカツは今週土曜日まで延長しています。

安心安全なお昼ご飯を食べて、元気に過ごしましょう(*´꒳`*)

06-4977-4015