バナナと胡桃

王道の組み合わせ。

ふわふわもっちりな食感でほんのりラムが効いています。

おやつの写真ばっかり撮っているのでよくケーキ屋さんと間違われますがそらのいろは玄米食堂です(*^^*)

たまには副菜の写真も撮らなきゃ（笑）

今週は土曜日にお休みをいただきますので明日が今週最後の営業です！
１２日日曜日は営業します！
ご予約お待ちしております！

06-4977-4015

１２日日曜日営業します！

３月は土曜日に学校や保育園の行事が重なりほとんどお休みをいただきます。
そのかわりと言ってはなんですが、１２日日曜日と、２０日祝日は営業します！

とても小さなお店ですので、パタパタっとご来店が重なるとすぐに満席になってしまいます。
おひとりさまでも構いませんので、ご来店予定の方はお電話くださるとありがたいです。


最近、店主のマイブームのマフィン。
カフェオレチョコチップマフィンを続けて焼いています。
バター不使用ですがたっぷりの生クリームが入ったリッチなマフィンです。
隠し味には少しのヨーグルト。
さっぱりしていてコーヒーの酸味も感じる大人なマフィンです。

おやつは毎日店主の気まぐれで焼いています。
InstagramやFacebookにて随時お知らせしていますのでフォロー、いいねをお願いします(*´꒳`*)

06-4977-4015

お待たせいたしました！

ずーっと品切れだったジンジャーシロップをようやく仕込みました。

こちらは根強いファンの方がいらっしゃるのでなるべく切らさないようにしているのですがとても人気で嬉しい限りです。

それからお知らせをもうひとつ。
ツキイチワークショップ３月の塩麹編、残席残りわずかとなっております。
気になっている方はお早めにご連絡くださいね。

塩麹ワークショップの詳細はこちらから。

では、明日も玄米たくさん炊いてお待ちしております(*^^*)

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ココペリーヌさんの新作✴︎

ココペリーヌさんから新作が納品されました(*´꒳`*)

今回はバースデーケーキです！

こちら、ろうそくもフルーツも外して遊べるようになっています。
また、ご希望の方にはプレートに名前を刺繍することも可能です(*^^*)

世界にひとつだけのお誕生日プレゼント。
とても喜ばれると思います。

ココペリーヌさんの作品が買えるのはそらのいろだけですよ(^_^*)
気になる方は是非お早めに！

２０１７・啓蟄の主菜

来週６日から啓蟄の主菜に変わります。

３番目の暦で、土の中の虫たちが地上に出てくる頃でもあります。
だんだんも春めいて、日差しもあたたかく感じるようになってきます。

店主は花粉症なのでとってもとってもつらい時期に突入です。
お見苦しい目と鼻で失礼します(T_T)

啓蟄の主菜は、五種野菜と塩麹豚の炒め物です。


今、露地の畑には名残の冬野菜と走りの春野菜とが一緒にあります。
冬野菜の食べ納めとフレッシュな春野菜のいいとこ取りの主菜です。
あくまでもメインは野菜。

お肉よりも野菜の方がたっぷりです。

今回は本当にシンプルに塩炒めに。

シンプルなぶん、野菜の甘みが際立ちます。

啓蟄は、お休みが多く６日から１６日までとなります。

不定休が多くご迷惑をおかけします。

明日の土曜日も学校の会議の為お休みをいただきます。
日曜は定休日ですので６日月曜日から皆様のご来店をお待ちしております(*^^*)

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３月のワークショップ

ツキイチワークショップ３月は、前回までのワークショップ後のアンケートで要望の多かった塩麹ワークショップを開催します！

《日時》
◉３月１５日水曜日
１４時半から１６時まで。

《内容》
それぞれに乾燥麹を使った塩麹を仕込んでいただきます。
材料、タッパーはこちらで用意いたします。筆記用具とハンドタオルをご持参ください。
麹をふやかしている間に、塩麹を使ったお料理のレシピを紹介させていただきます。

１５時半からは、塩麹を使ったおやつとドリンクを片手に参加者の皆様でお話しながら楽しみたいと思います。

ドリンクはコーヒーか紅茶かジュースからお選びいただきます。

《料金》
大人お一人様     ２５００円
（塩麹の材料、タッパー、おやつ、ドリンク、レシピ代も含む）

《定員》
８名様先着順とさせていただきます。

《キャンセルについて》
当日キャンセルの場合、１００%の代金をお支払いいただきます。
代わりにお申し込み本人様以外の方にご参加頂いても構いません。
当日までの準備もございますのでご理解いただきますようお願いいたします。

《お申し込み締め切り》
３月１３日締め切りとさせていただきます。
なお、定員になり次第締め切りとなります。

《お申し込み方法》
お電話、もしくは店頭にてお申し込みお願いいたします。
お申し込みの際に代金をお支払いいただきます。
前日までのキャンセルの場合は全額返金いたします。
TEL  06-4977-4015

クッキー焼きました^_^

売り切れだったクッキー、やっと仕込めました。

一番人気のきな粉のクッキーと、ザクザク食感のアーモンドとチョコチップのクッキーです。

そして、減農薬蜜入りりんごのシナモンケーキも焼きました。
りんごの香りがシナモンに負けていない（笑）

明日はマフィンも焼く予定にしています。

お持ち帰りのみでもオッケーです(*´꒳`*)

好評の車麩のステーキもあと２日です！
滑り込みのご来店お待ちしております(*´꒳`*)

それから、急な告知で申し訳ないのですが明日は確定申告の為、１５時クローズさせていただきます。
よろしくお願いします！

06-4977-4015