２月１６日の営業について

明日２月１６日のランチは、ご予約で満席となっております。

なお、明日も１５時閉店とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承よろしくお願い致します。

お知らせ

誠に勝手ながら、明日、明後日の営業はランチのみ、
１５時閉店とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

くるみとラム酒のブラウニー

バレンタイン前の今日だけの限定販売です。

上質なチョコレートを使って愛情タップリに作りました(^-^)
素朴なブラウニーです。

１つ２００円です。





明日、明後日はお知らせしていましたようにお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。

明日、祝日の営業について

明日は祝日ですが、臨時営業いたします。

明日のランチは団体様ご予約の為、貸切営業とさせていただきます。

１３時以降のお時間でしたらお席の用意ができるかもしれませんので、
お電話にてお問い合わせお願いいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

お知らせ

誠に勝手ながら、来週１９日金曜日は１５時閉店とさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますがご了承お願いいたします。

立春

今日から暦が変わり、主菜が鶏手羽元と聖護院大根の麹煮になります。

塩麹と甘酒でこっくり炊いたホッとする味です。

本日は久しぶりに豆乳スコーンも焼けております。

気まぐれメニューで自家製キャラメルソースのパフェも。
キャラメル好き店主が作るキャラメルソース。
味見が止まりません（笑）

是非、ほっこりしにいらしてくださいね。

立春の主菜

２月に入りましたね。

２月４日からはいよいよ立春。
二十四節気１番の暦に変わります。

占いや厄なども、節分を境に年が変わります。

立春以降に南から吹く強風は、みなさんよくご存知の春一番と言われています。

また、立春の日には立春大吉と書いたお札を玄関に貼る風習もあったりします。
表から見ても裏から見ても立春大吉で縁起がいいらしいです。

節分に来た鬼が家の中からお札を見て、まだ家の中に入っていないと勘違いして出て行くなんてユニークな言い伝えも。

暦の上では春ですが、まだまだ寒いこの時期。
インフルエンザなどの感染症も流行る時期には免疫力を上げて健やかに過ごしましょう。

立春の主菜は、鶏手羽元と聖護院大根の麹煮です。

砂糖は使わず、塩麹や甘酒、みりんで甘みを出しています。
甘酒はもちろん砂糖不使用。

そらのいろではおやつも提供しているので、あまり砂糖不使用にはこだわっていないのですが、自然の甘みを感じていろんな意味で日々の生活に少しでもいい風が吹くといいなと思っています。

２月３日には厄除けぜんざいを振る舞うところが多いですが、そらのいろでは先着プレゼントで福豆お渡しいたします(^-^)

立春の主菜は２月４日からです。
よろしくお願いします*\(^o^)/*