soranoiro

明日は用意できるランチの数が少な目です。 ご来店予定の方はお電話いただけると確実です。 人気の副菜、秋ミョウガと金糸瓜の酢の物を作りました。 副菜はいろいろとあるのでテイクアウトもお待ちしておりまーす(*^^*) ランチはご予約お願いします 06...

今日はカップケーキがとても人気ですぐに売り切れてしまいました。 なので、明日も作りますよー(*^^*) 有機バナナとチョコチップ！ 自家製焦がしキャラメルとナッツ！ 明日は、所用の為１４時クローズとさせていただきます。 急なお知らせとなり申し訳...

今日は、お久しぶりの生姜クッキーを焼きました。 卵、乳製品は使っていないタイプで、クラッカーのような感じです。 甘みはかなり控えめでお酒のあてにもちょうどいい感じです。 アボカドディップやクリームチーズをつけて食べても美味しいと思います。 こちらはオリジナルレシピで...

１０月からしばらくの間営業日が木、金、土曜日となるため水曜日の営業が明日で最後になります。 ご都合の合う皆様、是非ご来店くださいませ。 豆乳味噌グラタンが思っていたよりも人気でもしかしたら秋分の暦が終わる前に仕入れた材料がなくなるかもしれません(/ _ ; ) 材料...

本日はせっせといろいろおやつを焼きました。 そらのいろのおやつは素朴な焼き菓子。 飾り気はありません！ そのぶん、使う材料はこだわって選びます。 北海道産小麦粉や国産有機全粒粉、非遺伝子組換えの餌で育てた鶏さんの卵、低温殺菌牛乳、国産よつばバター、北海道産甜菜糖...

このところあまり焼き菓子を焼けていなかったのですが、明日からまた少しずつ焼いていこうと思います。 涼しくなってきて私も食べたい（笑） また、明日からもよろしくお願いします！ たいせつなお知らせをお読み下さい ランチはご予約お願いします。 06-4977-...

毎回暦が変わって主菜が変わるたびに、お客様の反応が気になりドキドキしています。 今日も変わって初日。 ドキドキしていましたが、みなさますごくきれいに食べてくださり、今日は残した方がいませんでした(*^_^*) とっても嬉しい！ この嬉しい気持ちが原動力になっています。...