soranoiro

 緊急事態宣言中はテイクアウトのみの営業です。 お電話にてご注文の上ご来店ください。 当日ご予約も大丈夫なのですができれば前日の営業時間中までにご予約いただけますととてもありがたいです。 わたしは体を動かすことがとても好きです。 昨日は仕込みの合間に、とてもお世話になっている住之...

 明日からまた今週もよろしくお願いします。 主菜は変わらず茹で鶏ときゅうりの味噌だれ和えです。 おやつは ・有機バナナシフォン ・河内晩柑ジャムと胡桃のタルト ・有機白味噌のパウンドケーキ ・無農薬小豆と有機黒胡麻のパウンドケーキ ・土佐天日塩のクッキー ・国産紅茶のクッキー ・...

 緊急事態宣言が延長となりました。 ラストの１か月、温かい状態のご飯を食べていただきたい。 でも、お客様の安全と大阪医療現場の現状を考えるとやはりあと少しの我慢が必要かなと思います。 そらのいろのお客様はほんとに良い方が多く、心温まるお声がけをいつも頂いていて嬉しいです。 そらの...

 今日は一日中たくさんいろいろと作らせていただきました。 過去最高ベスト３に入るくらい副菜作りました。 背中と首が痛い笑笑 改めてそらのいろは副菜のお店だなぁと感じました。 主菜がメインではなく副菜もメイン。 これも美味しいお野菜と丁寧に作られた調味料のおかげです。 ６月は予定め...

 明日２９日はご予約多数のため、前日ご予約の方 のみの営業とさせていただきます。 どうぞよろしくお願いします。 焼成前のクッキーちゃん。 ひとりで切り盛りしているので仕込み中のこんな一コマが楽しかったりします。 今日のコツブさんのパン販売もポテサラ祭りも盛況に終わりよかったです。...

 明日２８日１３時から！！ 高石市のkotubuさんのパン販売が決まりました！ 安心安全のパンで、なにより美味しい！ 大好きなとってもおすすめのパン屋さんなんです。 そらのいろのお客様にもぜひ食べていただきたいです！ 心の満たされ方がすごいんです。 １３時からの販売となりますので...

 今週はとてものんびり営業で仕込みの時間があり焼き菓子いろいろあります。 ・土佐天日塩のクッキー ・有機人参のクッキー ・オーガニックコーヒーのクッキー ・ほうじ茶クッキー ・米粉と胡桃のクッキー ・緑茶のグラノーラ ・チョコグラノーラ ・焦がしバターのフィナンシェ ・ホワイトチ...