soranoiro

今朝の通勤時にキレイな飛行機雲を見つけました。 暑くて下を向いて歩いていたのですが、飛行機雲が嬉しくて顔を上げて元気に駅に向かう私がいました。 つなぐキッチンそらのいろもこの飛行機雲みたいになりたいな〜なんて思いながら７月最後の営業を終えました。 今週はたく...

自家製すももジャムをマフィンにしました。 いつもは完成した写真やから今日は製造過程を。 たまごもバターも使わずに優しいおやつに仕上がりました。 ただ、紙が剥がしにくいのが難点。 キュッとすっぱくてさわやかなマフィンになりました。 それから旬の盛りの...

オクラとモロヘイヤの梅大葉和え。 自家製の梅干しをペーストにしてかつおや蜂蜜などで味を整え、オクラとたたいたモロヘイヤと千切り大葉と和えました。 自家製梅干しが香りも良くとても美味しくて、つい味見が多めになります（笑） 夏にぴったりのさっぱりとしたおかずですがご飯に...

本日はたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました(^-^) 満席となっておりお断りしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。 小さな小さなお店ですので、ご来店が重なるとすぐに満席となってしまいます。 ご来店予定の方はご予約いただけると助かります。 ...

日曜日、月曜日とお店はお休みをいただきましたが、別件でお仕事をさせてもらいました。 お野菜のおかず盛り合わせと大きなサラダ。 紫のじゃがいも、シャドークイーンがいい仕事をしてくれます。 夏の野菜はカラフルで見ているだけでも元気が出ますね(^-^) 明日のラン...

久しぶりの土曜日営業は仕込みが間に合わずバタバタとした１日になりました(;^_^A でも、たくさんの方に喜んでいただけて私も嬉しかったです。 今季初の赤シソシロップを仕込みました。 無農薬の赤シソと北海道産の甜菜糖、有機レモン汁と隠し味に店主の大好きな有機リンゴ酢を入れ...

本日もたくさんの方にご来店いただきありがとうございました(^-^) おやつもお持ち帰りが多くて完売となりました。 あすは仕込みの都合上、おやつをあまり用意できないかもしれませんがご了承くださいませ。 今日焼いて人気だったカフェオレマフィンは焼く予定です(^-^) F...