soranoiro

そらのいろの主菜は二十四節気ごとに変わります。 せっかく日本にはこんなに素晴らしい季節があるのに気にして生活している方は少ないのでは？ そらのいろの主菜はいつ変わるのかな〜と少しでも二十四節気を気にしてもらえたら嬉しいです。 そして、副菜について。 そらのいろでは...

丸タルトシリーズ。 今回は有機キウイを生のまま焼き込みました。 キュッと酸っぱくてジューシー。 ジメジメ湿度が高くて、少し憂鬱な日々ですがリフレッシュタイムにそらのいろにいらしてくださいね*\(^o^)/* ランチのご予約はこちらからお願いします。 06-497...

そらのいろに欠かせない調味料のひとつ、塩麹。 店主が愛情込めて手作りしています。 常在菌、体調、気温、湿度、寝かせ具合によって毎回出来上がりが微妙に違いますがそこに愛着を感じます(^-^) 和え物や下味などに大活躍の塩麹。 とっても簡単なのでご家庭でも作ってみてくだ...

そらのいろの最寄駅は、南海本線住之江駅か阪堺電車あびこ道駅です。 どちらからも徒歩10分程度です。 店主はチン電が好きなので、毎日何の車両と出会えるか楽しみに出勤しています。 今日はなんとキン肉マンでした（笑） レアでした(^-^) 南海本線の高架をくぐると...

今日は久しぶりに焼いた生絞り豆乳のスコーンをたくさんお持ち帰りいただけました。 なにより、店主が大好きなスコーン。 焼きたてをちゃっかり食べましたが美味しかった(^-^) そらのいろではおやつのテイクアウトもオッケーです。 ただし、店主ひとりで全てをこなしているため...

明日は久しぶりの土曜日営業です！ 子供たちの行事がどうしても土曜日に重なってしまうため、土曜日が不定期営業になりご迷惑をおかけしていますがどうぞご理解の程よろしくお願いします。 寒い時期に人気だった豆乳スコーン。 少し暑くなった頃からまったく売れなくなりしばらく作るの...

最近、ご新規さまのご来店が増えてきてとても嬉しいです。 少しずつ、少しずつそらのいろの輪が広がって、いろいろなご縁が繋がって、様々な人間模様があって、その数だけ笑顔があって。 そんな事を毎日バタバタしながらも感じていてしみじみ嬉しいなぁと。 もう、私ひとりのお店ではな...