soranoiro

ザクザクのおやつ焼けています(^-^) 定番の豆乳スコーンに、ナッツのタルト。 しっとりおやつは、イベントでも人気のあった酒粕のフィナンシェとサクラのミニマフィン。 先日のイベントで豆乳スコーンをお買い上げいただいた方から嬉しいメールが届き、とっても幸せな気分に。 ...

しばらく更新があいてしまいました(;^_^A 少しずつ新規のお客様が増えてきて、１日バタバタと過ごす日が続いています。 お客様あってのお店ですので、バタバタと忙しいのですが嬉しくてとても充実しています。 もうすぐ３月も終わり、新年度が始まります。 そらのいろもオープ...

昨日から暦が春分に変わりました。 昼と夜の長さがほとんど同じになり、どんどんと日が長くなっていきます。 桜の開花情報が出たり、子供たちが春休みに入ったりと春本番に近づいていますね。 春分の主菜は「葉玉ねぎと魚の自家製味噌マヨネーズグリル」です。 自家製塩麹に漬け込んだ...

本日のイベントには、強風吹き荒れる寒い中たくさんの方にいらしていただきありがとうございました。 初めての焼き菓子出店イベントでたくさん学ぶことがありいい経験になりました。 張り切って少し作りすぎてしまったようで(;^_^A 明日は定休日なのですが、仕込みで午前中はお店...

明日は定休日ですが、堺東の堺市役所前で開かれるリンクスクエアというイベントに出店します。 心と身体に優しいおやつとお店でお出ししている国産紅茶葉を販売します。 じゃがいもと黒胡椒のクッキー どうぶつクッキー 豆腐のシフォン 豆乳スコーン 有機酒粕フィナンシェ 桜...

明日１９日は日曜のイベント準備の為、ランチのみの営業とさせていただきます。 テイクアウトのおやつやおむすび、ドリンクのみは１７時までご用意出来ますのでお気軽にお立ち寄りください(^-^) 完売の場合もございますので、お電話にてご確認していただきますと確実です。 おやつ...

少し久しぶりのブログ更新です。 今週末のイベントに向けておやつの試作や製造に追われています(;^_^A なかなか写真も撮れなくて画像もありません(>_<) 日々カフェ＋さんでのアットホームなおはぎ出店の次は大きなイベントで焼き菓子出店。 またまた初めての事...