収納に入れていたものを５年ぶりに引っ張り出して拭き掃除。
トイレも綺麗にピカピカにして、客席を整えて、すっかりそらのいろが出来上がる前の状態になりました。
寂しさと安堵感と。
なんとも言えない気持ちになりました。
最初から最後まで寄り添ってくださった大家さん。
差し入れにとルイボスティーとキウイゼリーをいただきました。
涙出そうでした。
そのあとは、住吉大社へお札を返しにいったり、税務署で手続きをしたりバタバタ用事を済ませて全ての閉店作業が終わりました。
つなぐキッチンそらのいろ、お疲れ様でした。
暑い日が続いておりますがお元気でしょうか？
わたしはお店の道具を自宅に持って帰ってきたのでお店の片付けと平行して自宅の片付けもやっていてとてもバタバタした毎日を過ごしています。
営業許可証を返却に行ったり、洗い屋さんに入ってもらってお店をピカピカにしてもらったりして、今週末のお店引き渡しの日までにやらなくてはならないことを少しずつやっています。
インスタはストーリーをあげたりして更新があったりするのでよかったらフォローお願いします。
２０１５年１１月１２日から５年８ヶ月。
たくさんの方に愛していただき、助けてもらい、いろいろなご縁をつないでいただきました。
普通の飲食店ではなかった個性的なそらのいろですが本当にたくさんの方に支えていただき感謝しかありません。
オープンした時は息子が小学一年生、娘が年中さん。
どうやって毎日を暮らしていたのか記憶にないほど全力疾走してきました。
それでもここまでやって来れたのは、お客様はもちろん、仲間や家族の協力があったからこそです。
お店としては無くなってしまいますが、つなぐキッチンそらのいろとしてこれからまだ出来ることがあると思っています。
電話は解約せずにそのままつながるようにしてあります。
みなさまの食の悩みや困りごとを一緒に解決していけるようなお手伝いができればなと思っています。
年内はスキルアップのための充電期間とさせていただき、来年からまた新しくつなぐキッチンそらのいろの活動ができたらいいなと思っています。
店舗を構えてということはありませんが、どういった形でできるか考えますね。
ご飯で人を笑顔にすることがわたしの生き甲斐です。
たくさんのしあわせを与えていただきました。
今まで本当にありがとうございました。
また、どこかでお会いしましょう。
もう、器などはだいぶ少なくなってきましたので明日はオープンから割引セールしようかなと思います。
¥500以下のものは半額にします！
¥1000以上のものはブランドのものや思い入れの強いものなのでそのままのお値段でお願いします。
最終日、よかったらお立ち寄りくださいね。
そらのいろの店舗でみなさまとお会いできるのは明日が最後になるかなと思います。
しんみりしないように笑顔でお待ちしてます！
明日は１０時〜１５時までやります！
細々した器などはほとんど売れてしまったのですが、お重や家具などはまだあります！
お野菜もありますのでよかったらお立ち寄りください。
明日は蚤の市やります！
１１時〜１５時までです。
２名様までの入店制限をさせていただきますので、店内に２名様いらっしゃいますときは店外でお待ちくださいませ。
エコバッグ、割れ物を包む新聞紙などをご持参いただけますととてもありがたいです。
お野菜のセットのみの購入でも大丈夫です。
お気軽にお越しくださいませ。
ひとつひとつに思い出があって、手放したくないけど置いておくには多すぎて。
ですので、そらのいろを愛してくださった方々にこの器たちを使っていただけたら嬉しいなと蚤の市を開催します。
日程は
１５日〜１７日
１１時〜１５時までです。
器がなくなり次第終わりとなりますのでもしかしたら１７日はやらないかもしれませんがその時はまたお知らせしますね。
器の他に、本や家具、調理器具も少し販売します。
それと、そらのいろのお野菜をずっと納品してくださっていた農家さんのご好意でお野菜も販売します！
おすすめお野菜のセットは限定数の販売です。
本は￥５０、小鉢やお皿、グラスなどは￥１００〜とお得な蚤の市、よかったら覗いてみてくださいね。
コロナ対策として、店内には２名様までのご入店制限をさせていただきます。
店内に２名様いらっしゃいます時は店外で少しお待ちくださいね。
それでは、１５日から三日間お待ちしております。
わたしの持っている力の限界まで焼いたので、遅くまで売り切れまで販売するつもりでしたが１５時を待たずに完売となりました。
昨日、今日はお店の片付けをしにいきました。
お店をやりたいなとぼんやり思っていた頃から買い貯めていたものばかりなのでひとつひとつに思い出があって寂しい気持ちでしたが、お鍋などの調理器具は大好きな方へと引き継いでもらえて、また調理器具さんたちは活躍できそうです。
器たちもどれもこれも大切に選んだ大事なものばかりです。
そらのいろを愛してくださって方に、大切に使っていただけたら嬉しいなと蚤の市を７月１５〜１７日にやります。
ただ、器がなくなり次第終わりとなりますので３日目は無いかもしれません。
また、その時はお知らせしますね。
明日、明後日は久しぶりのお休みです。
おうちのこと、子どもたちのことに専念しようと思います。
いろいろと作りましたのでよかったらお立ち寄りください。
店内は２名様までの定員とさせていただきます。
明日がおやつ販売ラストデーです。
よろしくお願いします。
かぼちゃをバターで炒めてかぼちゃあんにしましたよ。
かぼちゃのバターケーキ美味しくできました。
それでは、明日お待ちしております。
ランチやテイクアウトの仕込みに追われ、おやつの仕込みが後回しになり結果材料がたくさん余ってしまいました。
そらのいろでは、副菜と並んでおやつも人気がありました。
目指したのはお家にあるような材料を使ったお母さんの手作りおやつ。
ケーキ屋さんのような派手さは無いですが、まいにち食べても飽きないような素朴なおやつをそらのいろのお客様はとても気に入ってくださっていました。
素朴なおやつには、美味しい飲み物も付き物です。
オープンからずっと変わらずそらのいろでお飲みいただいていた国産紅茶は、島根県の西製茶所さんのものです。
紅茶が苦手でお店ではコーヒーのみのメニューにしようかなと思っていた時に出会った西さんの紅茶。
香りが良くて緑茶のような爽やかさもあってスッと身体に染み渡る本当に美味しいお茶です。
おやつにも、緑茶のグラノーラやほうじ茶クッキー、紅茶クッキーなどは西さんの商品を使わせていただきました。
最後の在庫を売り尽くししたのですが、その後も問い合わせが多く今回のおやつ販売に合わせて仕入れましたよー！
お日持ちもするので今季の冬にも楽しめますよ。
アイスティーにもおすすめの西さんの紅茶、是非飲んでみてほしいです。
７日はコロナ対策のため、店内には２名様のみのご入店をお願いします。
先に２名様が店内にいらっしゃる時はすこし外でお待ちください。
それでは水曜日お待ちしております。
たくさんの方が惜しんでくださり、プレゼントやメールで気持ちを伝えてくださり、今までお話ししたことがなかった方もすごくそらのいろを大切にしてくださっていて寂しいとおっしゃっていて涙が出そうでした。
そらのいろのごはんは、身体だけでなく心にも届く栄養があると思っています。
人は、辛い時も悲しい時も嬉しい時も怒っている時もご飯を食べるのです。
そのご飯で心がフッと軽くなる、そんな体験をたくさんの方が教えてくださいました。
わたしが目指していたこと、知らないあいだにできていたみたいで本当に嬉しいです。
わたしの力不足で閉店という結果になってしまいましたが、ご縁がまだ続くことを願っています。
と、閉店のご挨拶をさせていただきましたがお知らせしていましたようにランチやテイクアウトの仕込みが忙しく思うようにおやつが作れなかったので材料がたくさんあまっています。
なので７日の水曜日、最後のベイクショップやります！
１１時から売り切れまでやります！
材料あるったけたくさん作りますね。
それから、わたしがひとつひとつ選んだ大切な器たちをお客様に使ってもらえたらなと、蚤の市やります！
１５日〜１７日までの予定ですが早くに売り切れた場合は早めに終わるかもしれません。
やめると言いながらなかなか辞めないですが笑笑
最後にみなさまにご挨拶できたらなと思っていますのでよかったらお立ち寄りください。
コロナ対策のための注意事項はまたお知らせしますね。
たくさんの思い出が詰まった大切なお店、
今ではわたしだけではなくたくさんの方の大切なお店になれたことが本当に幸せです。
ありがとうございました。
お客様といろいろ思い出話したい気持ちはやまやまなのですがそれが叶わずすみません。
明日はおもっきりおかず作りますよー！
そらのいろの味、食べおさめに来てくださいね。
明日のテイクアウトお弁当の主菜は
・旬野菜と神山鶏の塩麹グリル
・車麩の唐揚げチリソース
・チキンカツネギ味噌ソース
ランチの主菜は
・新じゃがとトマトの豆乳チキングラタン
明日はなんと、
ランチのご予約ゼロです笑笑
ご予約はお電話のみでの受付です。
おひとり様のみ、一時間前までのご予約厳守でお願いします。
ひとりで切り盛りするので、おまたせすることがあると思います。
お時間と心に余裕を持ってご来店ください。
明日はテイクアウトできるおやつはありません。
７日のおやつ販売の日にお願いします。
明日は楽しんでお仕事させていただきます！
09075737076
おやつの仕込みが間に合わずほんとにすみません！！
テイクアウトお弁当や副菜を毎日予想以上にご注文いただき本当にありがとうございます。
前にもお知らせしましたように、予定よりもおやつが全く作れていないため、材料がたくさん余ってしまっています。
そこで、7/7の七夕の日におやつ販売をします！
おやつのテイクアウトのみの１日ベイクショップです。
お客様から問い合わせの多い紅茶もちょっと販売しようかな。
そらのいろで飲んでいただいている国産紅茶、お好きな方多かったしなぁ。
ご都合合う方はぜひ寄ってくださいね。
明日のおやつは
・そらのいろチーズケーキ
・チョコグラノーラ
・さくらんぼジャムのミニパフェ
パフェテイクアウトの方は保冷剤と保冷バックをご持参ください。
明日のランチも変わらず、新じゃがとトマトの豆乳チキングラタンです。
テイクアウトの主菜は
・車麩の唐揚げチリソース
・旬野菜と神山鶏の塩麹グリル
・チキンカツネギ味噌ソース
テイクアウトは１２時半以降のお渡しになります。
ランチは１１時からの回は残２席、１３時からの回も残２席です。
１時間前までのご予約をお受けしますが、１０時半時以降はとってもバタバタしているのでお早めにお電話ください。
09075737076
今日もお疲れ様でしたとプレゼントをいただきました。
ご来店くださるだけで感謝なのに、メッセージを書いてくださったり、寂しくなるなぁと涙をこぼしてくださったり、本当にたくさんの方に愛されていたお店だったなぁと感じています。
あと２日、たくさん作ってお待ちしております！
